優酪乳慕斯在家就能做，不用烤箱超級省事，好吃到停不下來，這麼簡單還不快來學！
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- 03-27
大家好，我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「優酪乳慕斯在家就能做，不用烤箱超級省事，好吃到停不下來，這麼簡單還不快來學！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
(source: recipe01)
用料
西瓜肉 400克
優酪乳 200克
穀優餅乾 100克
黃油 30克
糖 20克
純淨水 40克
吉利丁粉 2包（10克/包）
做法步驟
1、將所有需要的材料準備好
(source: recipe01)
2、把穀優餅乾放進保鮮袋裡用擀麵杖擀碎，黃油隔熱水融化備用。
(source: recipe01)
3、把黃油與餅乾碎攪拌均勻倒入6寸模具裡壓緊實，放進冰箱冷藏備用。
(source: recipe01)
4、西瓜用榨汁機榨成汁過濾放一旁待用
(source: recipe01)
5、把10克的吉利丁粉加糖20克與40克的冷水攪拌均勻後，再隔熱水融化到無顆粒狀，倒入優酪乳盆中攪拌到均勻為止。
(source: recipe01)
6、再次倒到餅乾底模具中，放入冰箱冷凍凍半個小時後再拿出。（注意是冷凍）
(source: recipe01)
7、接下來就用西瓜汁做鏡面啦！把剩下的10克吉利丁粉跟150克的西瓜汁攪拌均勻後，再隔熱水融化至無顆粒狀，待溫度試手感溫度時倒入模具中再次放進冰箱冷藏4小時以後拿出，建議過夜。
(source: recipe01)
8、拿出後下面墊個杯子用吹風機延邊吹1分鐘左右即可脫模
(source: recipe01)
9、脫模後的照片
(source: recipe01)
10、稍微做點裝飾就更加漂亮了
(source: recipe01)
11、切開後的樣子，層次感就完美的呈現出來了。
(source: recipe01)
12、最後裝盤品嘗，輕輕的咬一口，涼涼的感覺，回味無窮，您是否也想來一口呢？
(source: recipe01)
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原文出處：recipe01
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