哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「自己給孩子做雞汁馬鈴薯泥，味道絕對不輸外面賣的，3塊錢可以做好幾份！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

 

馬鈴薯，我最愛的蔬菜之一，相信大家也都愛吃。經常炒馬鈴薯絲或是馬鈴薯燉牛肉，百吃不生厭。但也不要總是千篇一律，換個吃法，多一份驚喜。肯德基的馬鈴薯泥很受吃貨們歡迎，但你有沒有想過要自己動手呢？不只是經濟實惠，還有乾淨衛生。今天我來分享給大家吃一口便停不下的【雞汁馬鈴薯泥】。

馬鈴薯，據說是將來可以代替主食的蔬菜。且不管真實與否，這份馬鈴薯泥，可是飽腹感特強，它味道鮮美，口感細膩潤滑，可以當正餐或是下午茶，亦或宵夜。有人會說，沒有雞湯怎麼辦？別急，我今天教大家的就是不用雞湯的馬鈴薯泥的做法。

材料：馬鈴薯、蚝油、澱粉、牛奶、黑胡椒、無鹽黃油（若無，可省略）。我做這個馬鈴薯泥總是用幾塊馬鈴薯，只因太好吃。同樣，材料的份量我沒有細化，咱們邊做邊說。

把馬鈴薯去皮後切薄片煮熟，幾分鐘就好。反正就是以你自己喜好的方式把馬鈴薯弄熟，煮也好，蒸也罷，殊途同歸就好。然後把它搗爛，直到細膩無顆粒。

接著加入適量牛奶，邊加邊攪拌，不要一次加入，直到馬鈴薯泥變的潤滑即可。

這是調味汁的全部材料。黃油最好是用無鹽的，因為這份味汁的主要材料是蚝油，如果你用了有鹽黃油，那麼勢必要減少蚝油的用量，也因此會影響味汁的口感。如果實在沒有黃油，可以省略不用。黃油有一點點就好，不要過多。

把蚝油加清水稀釋均勻，放進奶鍋里，磨入適量的黑胡椒碎，加入少許澱粉保證味汁的濃稠度，黃油也加進去，它遇熱即化。小火煮開後離火。在煮味汁的過程中可以邊嘗邊酌情增添調料，直到自己滿意為止。

把馬鈴薯泥裝在小碗裏，澆上咱們做好的味汁，一份綿軟細膩滑潤香濃可口的馬鈴薯泥就做好了。怎麼樣？是不是特別簡單，您學會了嗎？趕緊實踐起來，保准好吃到不想離口。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「自己給孩子做雞汁馬鈴薯泥，味道絕對不輸外面賣的，3塊錢可以做好幾份！」出去給大家一起看看喔！