韭菜多了這一味,不僅減肥美容還能防癌抗癌!
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- 05-18
今天換換口味,看到冰箱裡還有半棵白菜,就拿來試個新菜式。
【菜名】韭菜炒圓白菜
【材料】
韭菜、圓白菜、生薑、大蒜、油鹽雞精少許
【步驟】
1、韭菜、圓白菜洗乾淨,圓白菜手撕成片備用,韭菜切斷備用,生薑大蒜切好備用。
2、鍋里放油,放入生薑大蒜煸炒出香味。
3、放入圓白菜煸炒,火不要太大,以免圓白菜焦了,那樣就不好看了。
圓白菜又叫捲心菜,水分含量高,熱量低,除此之外,捲心菜還含有較高的纖維素,可以幫助消化,非常適合減肥的美女食用,平時用來做蔬菜沙拉也是很好的選擇。
4、圓白菜脫生之後立刻放入韭菜翻炒,其實這個菜沒什麼難度,很適合新手操作的。
5、韭菜脫生就放入少許鹽和雞精調味,裝盤即可。
韭菜含有豐富的纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動,預防大腸癌,同時還能預防動脈硬化和冠心病。
貼心小叮嚀:
1、炒圓白菜的時候注意火候不要太大,容易炒焦。
2、炒韭菜的時候要急火快炒起鍋,因為韭菜加熱太多,容易失去韭菜的風味。
大家對這道菜感興趣嗎?感興趣的話就一起學吧~
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