（萬用冷凍檸檬片）讓我們一起來補充維他命C吧！！

簡介

哈哈，來把檸檬水發展成適合全年的飲品囉！冰飲、熱飲~ 無限暢飲……何時變成購物專家了捏？

最新研究顯示「熱檸檬水」能釋放一種苦澀抗癌物質；所以夏天補充維他命C，冬天攝取檸檬酸&檸檬多酚。"冷凍切片" 比"隨切隨用" 更能防止氧化或發酵，試試新的美容秘方吧！

原料

檸檬4粒, 砂糖 適量

步驟

1清水浸泡後以刷子洗淨農藥殘留

2裝袋，冰箱冷凍2小時 (也可以直接切片冷凍)

3取出凍檸檬，切去兩端

4切片 (冷凍2小時，果皮結凍結構變硬但果肉仍呈水狀，容易切成超薄片 )

5交叉排列入收納盒，冷凍保存。

6平盤內倒入砂糖，將檸檬片沾取砂糖，交叉排放進收納盒冷凍。 Tips 雙面 或 單面沾糖皆可。

小技巧

~ 除了冷熱飲，檸檬片還可以︰擠汁烹飪、浸泡水果防氧化、冰箱除臭。 ~ 因檸檬的酸度較強，收納罐最好選用耐酸製品；喝完檸檬水記得用清水涮口，避免牙齒酸蝕。 ~ 冷凍的檸檬片，比現切的檸檬，味道更快融解於水中。

檸檬的功效與作用

檸檬的營養價值極高，它不但含有豐富的維生素(如維生素C、E、A、B1、B2)，以及許多人體必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn、Mg等，還含有獨特的檸檬油、檸檬酸。檸檬還有以下幾點的功效：

1、檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮髮油、橙皮甙等。

2、我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能，適合浮腫虛胖的女生。

3、檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。

4、每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動、治療便秘、排出體內毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。

5、檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水，檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。