媽媽們的最愛！午餐肉的詳細做法！
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- 04-20
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(source: toutiao)
原料
豬肉碎500g(剁越爛越好吃)。
薯粉3大匙, 醬油1大匙。
鹽半小匙, 雞精粉2小匙。
蒜米泥2大匙, 蛋白1個。
水2大匙, 五香粉半茶匙(不放也可以)。
油1大匙, 糖1大匙, 胡椒粉少許。
(source：pexels))
步驟
1)全部肉碎和調味料加一起，朝一個方向攪拌，使上勁。
2)加入薯粉和蒜米泥，再進行攪拌。
3)把攪拌均勻的肉醬放入紗布中裹緊，裹兩層紗布，便於定型。紗布抹些油才包肉醬.
4)大火蒸20分鐘即可。
5)待冷切片,點蛋液煎至金黃色.
(source: toutiao)
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原文出處：toutiao
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