大家好，我是美食愛分享小編！今天要來說說關於「餅乾入門款！不敗巧克力曲奇！美式家庭裡必備的點心零食！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

超好吃，孩童必備點心，巧克力豆餅乾！

這次你一定要自己做看看，這款巧克力豆的餅乾，最大的優點就是『自製』！

現今外頭的零食，添加劑都非常的多，不是甜味劑就是膨脹劑，不是替代澱粉就是根本沒有一粒麵粉都沒有！

越來越多精緻零食，把人類的味覺都搞壞之外，孩子再也不吃真正的食物！

食品可怕的隱完全深深烙在人的腦袋裡，而我家最近都在遵循，吃真正的食物，看見真正的食材！

漸漸的家人的身體有了變化，精神比較好之外，氣色也差很多！

所以別再把罪惡怪給甜食，而是可怕的人工添加劑！接著廢話不多說，一起來做這款，自己巧克力餅乾！

原料

低筋麵粉 170克,

發酵無鹽奶油(一般無鹽奶油可) 80克,

細砂糖 30-40,

雞蛋 一顆,

鹽 1/4茶匙,

水滴形巧克力豆

步驟

發酵無鹽奶油放置到室溫的溫度(手壓有痕跡就好)

發酵無鹽奶油用打蛋器打至乳霜狀態.

加入糖及鹽用打蛋器攪拌打發

(因為沒有添加泡打粉,所以奶油要打發才會有酥鬆的口感)

 

將雞蛋分2次加入,用打蛋器攪拌均勻,

再將過篩的麵粉分2次加入,

用抹壓方式混合均勻(避免搓揉以免麵粉產生筋性影響口感)

 

最後將巧克力豆加入混合均勻. 將攪拌好的麵團用手捏一小塊搓揉成圓球狀,間隔整齊的放入烤盤中

 

用手將小麵團壓扁；放入已經預熱到170度的烤箱中烘烤約15分鐘，

烤好移出到鐵網架上放涼即可。

 

餅乾一定要完全放涼哦，讓餘溫帶走水氣，再放密入封罐，否則餅乾餘溫帶有水氣，很容易就碎掉。

 

那麼今天完成這道巧克力豆餅乾，大人和小孩都無法抵抗的甜蜜誘惑，吃起來有顆粒感及濃濃巧克力味。希望你會喜歡哦！

看完後是不是覺得小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「餅乾入門款！不敗巧克力曲奇！美式家庭裡必備的點心零食！」出去給大家一起看看喔！