金針菇不要只做涼拌了,鮮美又爽滑的金針菇豆腐煲超級下飯!
-
- 04-08
大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「金針菇不要只做涼拌了,鮮美又爽滑的金針菇豆腐煲超級下飯!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
喜歡吃一樣東西,就會感覺與它搭配在一起的東西也會變得超美味!就比如我們今天要介紹的金針菇豆腐煲,日本豆腐外焦里嫩,金針菇鮮嫩爽滑好下飯。整道菜吃起來就是鮮美!
食材
日本豆腐 500g、金針菇 500g、蔥適量、蒜 適量、鹽 適量、蚝油 2勺、醬油 2勺、澱粉
步驟
1.金針菇洗凈瀝干水備用,切除根部。
2.日本豆腐打開包裝後切塊。
3.大蔥和蒜切碎備用。
4.把豆腐表面拍上澱粉。
5.鍋中倒油燒熱,加入日本豆腐炸至表皮焦黃,瀝干撈起。
6.剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香,加入金針菇,翻炒至金針菇軟身,加入一勺醬油,一勺蚝油翻炒均勻後加入日本豆腐在金針菇上面,此時再加入一勺醬油及蚝油覆蓋豆腐上面,蓋上蓋燜幾分鐘(2分鐘左右)。
7.打開鍋蓋,倒入芡汁,略微翻均勻,再蓋上燜一小待汁收得差不多關火即可。
看完後是不是覺得CA小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「金針菇不要只做涼拌了,鮮美又爽滑的金針菇豆腐煲超級下飯!」出去給大家一起看看喔!
相關文章
- 相關關鍵字: