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醬香排骨燜飯這麼做,好吃到碗裡一粒米都不剩!兒子和老公吃的根本停不下來!

  • 04-02

大家好,我是美食愛分享小編Choco!今天要來說說關於「醬香排骨燜飯這麼做,好吃到碗裡一粒米都不剩!兒子和老公吃的根本停不下來!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

這三伏天熱的,讓人覺得在廚房做吃的,需要巨大的勇氣!乾脆弄個快速的麵條、水餃打發打發得了,做米飯實在是太費時費力。

可是每天不吃米,就渾身不舒服的味遊君,怎麼能眼睜睜的看著大家放棄對米飯的熱愛呢?

(source: recipe01)

 

這道菜飯合一的燜飯,絕對是值得你花時間在高溫天做的美食。這個排骨燜飯,讓平常不愛吃米飯的孩子都吃的還想再來一碗!菜飯合一的燜飯,也適合沒太多時間折騰晚飯的上班族,不管是晚飯還是午飯,做一次可以吃2頓哦!

醬香排骨燜飯

(source: recipe01)

 

主料:

排骨500g、大米500g

輔料:

胡蘿蔔丁50g、豌豆50g

食用油、鹽、香菇醬、蔥薑

步驟:

準備好食材

(source: recipe01)

 

排骨冷水下鍋,不蓋鍋蓋煮開,用勺子輕輕撇去浮沫

(source: recipe01)

 

小貼士:用涼水是為了將排骨中的血水儘量的煮出來,不蓋鍋蓋是為了讓異味充分的揮發掉

焯燙5分鐘左右,排骨撈出備用

(source: recipe01)

 

鍋內倒入適量食用油,煸香蔥薑

(source: recipe01)

 

放入排骨段翻炒

(source: recipe01)

 

排骨微微焦黃時,加入兩大勺香菇醬

(source: recipe01)

 

繼續翻炒,至每一款排骨都均勻的裹上醬料

(source: recipe01)

 

撒適量鹽

(source: recipe01)

 

加入開水,微微沒過排骨,煮15分鐘

(source: recipe01)

 

大米淘洗乾淨後,加入胡蘿蔔丁、豌豆

(source: recipe01)

 

將排骨連同湯汁一起倒入電鍋中,注意排骨湯汁的量就是平時掙米飯加水的量

(source: recipe01)

 

電鍋選擇煮飯功能

(source: recipe01)

 

飯煮好後,攪拌均勻即可食用

(source: recipe01)

 

(source: recipe01)

 

(source: recipe01)

豬肉是各種肉類中脂肪含量最高的,雖然各部位含量不同,但瘦肉也含高達10%以上的脂肪。含有蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。

豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。豬肉也可以提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱胺酸,能改善缺鐵性貧血。

 

看完今天的美食介紹做法是不是食指大動了呢!是不是等不及要自己親手做做看!請分享出去吧!我是Choco小編!想要看多美食做法請持續關注我吧!

原文出處:recipe01

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