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優酪乳慕斯在家就能做,不用烤箱超級省事,好吃到停不下來,這麼簡單還不快來學!

  • 03-27

大家好,我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「優酪乳慕斯在家就能做,不用烤箱超級省事,好吃到停不下來,這麼簡單還不快來學!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

(source: recipe01)

 

用料

西瓜肉 400克

優酪乳 200克

穀優餅乾 100克

黃油 30克

糖 20克

純淨水 40克

吉利丁粉 2包(10克/包)

做法步驟

1、將所有需要的材料準備好

(source: recipe01)

 

2、把穀優餅乾放進保鮮袋裡用擀麵杖擀碎,黃油隔熱水融化備用。

(source: recipe01)

 

3、把黃油與餅乾碎攪拌均勻倒入6寸模具裡壓緊實,放進冰箱冷藏備用。

(source: recipe01)

 

4、西瓜用榨汁機榨成汁過濾放一旁待用

(source: recipe01)

 

5、把10克的吉利丁粉加糖20克與40克的冷水攪拌均勻後,再隔熱水融化到無顆粒狀,倒入優酪乳盆中攪拌到均勻為止。

(source: recipe01)

 

6、再次倒到餅乾底模具中,放入冰箱冷凍凍半個小時後再拿出。(注意是冷凍)

(source: recipe01)

 

7、接下來就用西瓜汁做鏡面啦!把剩下的10克吉利丁粉跟150克的西瓜汁攪拌均勻後,再隔熱水融化至無顆粒狀,待溫度試手感溫度時倒入模具中再次放進冰箱冷藏4小時以後拿出,建議過夜。

(source: recipe01)

 

8、拿出後下面墊個杯子用吹風機延邊吹1分鐘左右即可脫模

(source: recipe01)

 

9、脫模後的照片

(source: recipe01)

 

10、稍微做點裝飾就更加漂亮了

(source: recipe01)

 

11、切開後的樣子,層次感就完美的呈現出來了。

(source: recipe01)

 

12、最後裝盤品嘗,輕輕的咬一口,涼涼的感覺,回味無窮,您是否也想來一口呢?

(source: recipe01)

 

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的甜點大全文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤愛生活,愛美食並分享這篇「優酪乳慕斯在家就能做,不用烤箱超級省事,好吃到停不下來,這麼簡單還不快來學!」出去給大家一起看看喔!

原文出處:recipe01

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