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茄子這樣做特別的下飯,嘗起來比肉還好吃!

  • 03-12

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茄子這樣做特別的下飯,味道比肉還好吃  

(source: recipe01)

1. 四美始終很戀情吃茄子,可是身旁有許多也友好不太LOVE吃這個,下面四美分享一種辦法,盼願大家都戀愛

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2. 先把家裡的茄子籌辦好,並切成平均的長段,這個時分需要泡在水裡,水裡放入大批鹽哈,不然簡單變黑

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3. 這個咱們把洋蔥剝皮切成部分一小塊的

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4. 把家裡的大蒜切細細的沫、生薑也是還有家裡的蔥頭切小碎

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5. 把家裡的瘦肉剁哈,日後這個時辰到場家裡少許生抽,胡椒粉,生粉,食用油共同把它們攪拌均勻腌制會兒

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6. 接下來把家裡的鍋里上油,燒至差不久不多七成熱的模樣,這個時分染指瀝干水的茄子,歸正一分鐘左右就可撈出來瀝油

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7. 這個時刻把家裡的鍋底留一丟丟哦油,小火放入切好的蒜末薑末炒香

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8. 四美首倡喜歡吃辣的就放入干辣椒,今後接著就是腌制好的肉糜極快滑散開來

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9. 這個時辰咱們再插足切好的洋蔥塊一起炒香

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10. 提倡可以加一勺豆瓣醬概略辣椒醬都可以哦等到小火炒出紅油

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11. 參與炸好的茄子,翻炒勻,讓茄子平均的裹上醬料

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12. 這個時刻再放點生抽尚有醋

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13. 這個時刻我們再放點少許地蒸漁鼓油,鹽不須要了,這些都有鹹度,往後便是一丟丟糖,多量雞粉

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14. 末端四美再撒它一把蔥花,就能夠出鍋嘍,倡議家裡多做點飯,由於這個菜跟菜配起真的超好吃的哈。

(source: recipe01)

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原文出處:recipe01

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