茄子這樣做特別的下飯,嘗起來比肉還好吃!
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- 03-12
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1. 四美始終很戀情吃茄子,可是身旁有許多也友好不太LOVE吃這個,下面四美分享一種辦法,盼願大家都戀愛
2. 先把家裡的茄子籌辦好,並切成平均的長段,這個時分需要泡在水裡,水裡放入大批鹽哈,不然簡單變黑
3. 這個咱們把洋蔥剝皮切成部分一小塊的
4. 把家裡的大蒜切細細的沫、生薑也是還有家裡的蔥頭切小碎
5. 把家裡的瘦肉剁哈,日後這個時辰到場家裡少許生抽,胡椒粉,生粉,食用油共同把它們攪拌均勻腌制會兒
6. 接下來把家裡的鍋里上油,燒至差不久不多七成熱的模樣,這個時分染指瀝干水的茄子,歸正一分鐘左右就可撈出來瀝油
7. 這個時刻把家裡的鍋底留一丟丟哦油,小火放入切好的蒜末薑末炒香
8. 四美首倡喜歡吃辣的就放入干辣椒,今後接著就是腌制好的肉糜極快滑散開來
9. 這個時辰咱們再插足切好的洋蔥塊一起炒香
10. 提倡可以加一勺豆瓣醬概略辣椒醬都可以哦等到小火炒出紅油
11. 參與炸好的茄子,翻炒勻,讓茄子平均的裹上醬料
12. 這個時刻再放點生抽尚有醋
13. 這個時刻我們再放點少許地蒸漁鼓油,鹽不須要了,這些都有鹹度,往後便是一丟丟糖,多量雞粉
14. 末端四美再撒它一把蔥花,就能夠出鍋嘍,倡議家裡多做點飯,由於這個菜跟菜配起真的超好吃的哈。
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