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老婆做的這道豆腐,外酥里嫩超好吃!家人都豎大拇指,來試看看吧!

  • 03-02

大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「老婆做的這道豆腐,外酥里嫩超好吃!家人都豎大拇指,來試看看吧!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

肉末豆腐屬於家常菜肴,肉末豆腐估計大家都喜歡吃,是利用家庭現有的調味品可以炒制出的菜肴。該菜肴的特色鮮嫩可口,功效可強壯身體,改善體質。又下飯又美味。

食材:豆腐300克、肉餡80克、雞蛋1個、玉米面適量、小蔥1根、鹽半勺、耗油1勺、料酒半勺、生抽半勺、醬油半勺、水澱粉少量。

做法:

1、食材備好。

2、肉末加入鹽,生抽,料酒攪拌均勻腌10分鐘。

3、豆腐切塊。

4、鍋內加入適量清水,水燒開後放入豆腐灼3分鐘,撈起瀝干水分。

5、雞蛋打入碗里,打散。

6、小蔥切蔥花。

7、豆腐塊放入蛋液里,撈起豆腐,放入沾點玉米粉。

8、起油鍋,倒少量把沾了玉米粉的豆腐放入油鍋。

9、慢火煎至皮稍硬,各個面翻過來煎好,盛出擺盤。

10、鍋里加入油把腌好的肉末加入,快速炒散變色,加入適量水,耗油,醬油,燒開加熱1-2分鐘,淋入水澱粉,至湯汁粘稠。

11、盛出澆在豆腐上,撒上蔥花,美味的肉末豆腐就好了。

親們,你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎?不管喜歡不喜歡,請你們多提寶貴意見,我小面姨這廂有禮了!可以狠勁的在評論區攻擊我,越狠我越喜歡!呵呵!

 

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原文出處:toutiao

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