每次邀請同事來做客,他們都會叫老婆做的這道,椒鹽雞中翅實在是美味又解饞!
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- 02-14
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將雞翅剁成塊,放入適量的生抽、鹽、雞粉和佐料粉,抓勻之後醃制20分鐘
蒜、蔥白、薑、青椒切成沫,小辣椒切成段
醃制好的雞翅放入適量的麵粉進行抓勻
熱鍋,放油,油熱之後放入雞翅炸至定型,(炸至的時間越長越酥脆)
將定型的雞翅控油撈出,準備第二次炸
鍋內放入適量的油,油熱之後放入切好的蔥薑蒜、青椒、辣椒爆香
將之前炸好定型的雞翅放入鍋中,放入適量的淑鹽進行翻炒均勻
翻炒片刻即可出鍋
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