這道菜「豆腐乳雞」讓全家人欲罷不能，每次開飯這盤都會被秒殺！
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哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「這道菜「豆腐乳雞」讓全家人欲罷不能，每次開飯這盤都會被秒殺！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
這道菜「豆腐乳雞」讓全家人欲罷不能，每次開飯這盤都會被秒殺！
(source: recipe01)
Duang~上大菜！
雞肉益氣養血，特別有營養。可是在家做的雞肉不是煮就是燉，全家都吃膩啦！這次換了個做法，整整一大盤一會就被吃完了，飯都不夠吃啦！其實做法很簡單噢，快來試試吧！
主材：雞肉、土豆
輔料：腐乳、油、姜、蒜、糖
(source: recipe01)
首先把雞肉處理乾淨，斬成大塊
(source: recipe01)
土豆切滾刀。擔心炒不熟的話，可以切小塊一點，或者用水先煮一會
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備好腐乳，可以根據大家的口味來，辣或者不辣的都可以。生薑、蒜頭和蒜苗切好備用
(source: recipe01)
將雞塊入鍋，中火干炒，放入備好的姜，炒出雞塊的水分
(source: recipe01)
炒出香味，待雞肉表面變黃之後，將雞拔到兩邊，在鍋中間放少量的油，將腐乳塊放在熱油上碾開，並加糖與腐乳拌炒均，然後將腐乳與雞拌炒。
(source: recipe01)
腐乳全部裹滿雞塊之後，加入土豆，一起翻炒。
(source: recipe01)
點少量的水，繼續炒，就這樣反覆兩三次，煎炒不蓋鍋。
(source: recipe01)
土豆炒熟，中間無硬芯後，加入備好的蒜，再翻炒兩三次，關火起鍋，大功告成！
(source: recipe01)
小貼士：
烹飪時間大概是0.5-1小時，加鹽要根據腐乳的鹹淡來加噢~
看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「這道菜「豆腐乳雞」讓全家人欲罷不能，每次開飯這盤都會被秒殺！」出去給大家一起看看喔！
原文出處：recipe01
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