中國某省傳內不傳外肉菜捲秘方,老公孩子都讚不絕口!
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- 01-29
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婆婆做了一大鍋肉菜卷,全家人一人一根,外脆里嫩,越吃越香!
應該說這個卷卷在福建各地都有吧,但是卻也算我們泉州富有地方特色的民間菜,普通家庭都能烹飪,它在所有大小宴席上都會出現,老少皆愛啊!宴席上一般都是生炸的做法,外脆里嫩的,沾點醋那味就絕了,不信嘗試下!,可做下酒菜,上菜時與酸蘿蔔、芫荽、辣椒醬、或醋盛小碟佐食,可在早餐搭配面線糊。。。。。。
肉、大蔥、胡蘿蔔都切絲和木薯粉地瓜粉加入佐料一起拌均勻
在用買特製的豆皮捲起來
上鍋蒸
出鍋,然後要吃的時候要切小段掛雞蛋油炸就可以吃了,可惜忘記拍照了,沒法上圖
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