蝦子這樣做:香脆入味,整盤吃光了還想吃!
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- 01-27
大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「蝦子這樣做:香脆入味,整盤吃光了還想吃!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
蝦子是一種非常受歡迎的海洋類產品,富含豐富蛋白質。常見做法有油燜、清蒸、白灼等,今天教大家一個不常見的椒鹽做法,保證讓你回味無窮。
咱們家最常吃的一是油燜蝦子,另外一種便是椒鹽蝦子。對照油燜的做法,椒鹽的做法更容易,這也是我最先學會的做蝦法子。一次嘗試,一輩子成功。
所需食材:蝦子10只,鹽2克,白糖2克,雞蛋1個,胡椒粉少許,蔥花少許,生粉適量,食用油適量。
1,蝦子洗淨去除蝦線,放入鹽,糖和胡椒粉。
2,打入一個雞蛋。打勻。醃制10分鐘。
3,入鍋前參與過量的生粉,拌勻。
4,鍋中放一鍋底油,煎好蝦備用,也可多放油炸蝦。
5,鍋中放入少量油,油六成熱放入蔥花,緊接著放入煎好的蝦,翻炒兩分鐘,出鍋。
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