教你一種特別又美味的傳統糕點「玉米涼糕」快來試試看吧!
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- 01-23
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「教你一種特別又美味的傳統糕點「玉米涼糕」快來試試看吧!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
傳統糕點~ Hoon Kwe Sweet Corn (玉米涼糕)
玉米涼糕,冰冰冷冷地。。。。。。
有像Kuih Tako 的味道和口感。蠻不錯的。
Hoon Kwe Sweet Corn (玉米涼糕)
材料:椰奶150克,清水50克,罐裝玉米糊100克,鹽少許,細砂糖40克,玉米粒100克,Hoon Kwe 粉(印尼綠豆粉) 35克,pandan 葉數片(打結)
[ 做法 ]
1) 預先把hoon kwe 粉加入少許的椰奶攪拌均勻,備用。
2)把其他的材料混合均勻後,放入小鍋裡開熱。然後加入做法(1)的綠豆粉。
3)繼續以小火不停攪拌均勻。直到麵糊順滑稠稀而表層起泡泡即可熄火。
4)然後倒入杯子裡或jelly容器裡待冷。然後再放入冰箱。
5)數個小時後即可脫莫享用了。
這是其中兩款做傳統糕點用的杯子。
不油炸、不用麵粉,只需蒸一蒸,幾分鐘不到飽滿多汁,味道棒極
天氣開始轉涼,天乾地燥。油炸少吃。。今天來個蒸菜
好不好吃做了才知道
準備材料:土豆一個300g,今天我把所有的材料都稱了
新鮮玉米100g
芹菜20g
胡蘿蔔50g。香菇30g
土豆蒸熟.放保鮮袋.碾成泥
所有材料切碎.儘量碎點
玉米稍微切下.不要太碎.我沒拍.
開始調味.白糖2/1勺
鹽2/1勺
沒有放味精.雞精.因為桐要吃.裡面有香菇也很鮮.
最後放玉米碎.捏搓的手法.成團.不然會散.最厚冷水上鍋.蒸大火開後.中火30分鐘..OK
朋友們不要放這麼擠.我的有點擠了.盤子小了
姑娘好愛吃。。
平時土豆泥吃一點.這個可以吃三個
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