傳統客家菜餚「梅菜炆豬肉」的美味食譜，太好吃了，口感好又入味，下飯一級棒！
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- 01-22
哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「傳統客家菜餚「梅菜炆豬肉」的美味食譜，太好吃了，口感好又入味，下飯一級棒！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！
傳統客家菜餚「梅菜炆豬肉」的美味食譜，太好吃了，口感好又入味，下飯一級棒！
這道料理是在我家中最受歡迎的傳統客家料理了！做法不難，做起來非常美味可口，那漂亮的色澤真的讓人食指大動，每次看到媽媽做口水都流到地上啦！快來一起看看要怎麼做出這道客家料理吧！我已經準備好幾碗白飯準備要開吃啦！！
梅菜炆豬肉
菜譜特色：梅菜燜豬肉感柔軟，有濃鬱的梅菜沉香味道，清脆爽口。梅菜不僅可獨成一味菜，又可以各種不同風味的美食。用上好的梅菜，配上漂亮的五花肉，出來的效果鮮香可口，非常開胃，是好吃的一個菜。
(source: recipe01)
食材步驟
食材
主要食材
豬腩1 件
梅菜1 棵
八角2 粒
生抽1/2 碗
老抽少許
冰粒1 大粒
魚露2 茶匙
水1 碗
薑蔥適量
步驟
步驟 1
腩肉煎香再切件
(source: recipe01)
步驟 2
爆香薑蔥再加入梅菜
步驟 3
加入生抽，老抽，魚露，水，再放冰糖煮滾加入腩肉，兜勻後倒入蒸盤蒸1小時
(source: recipe01)
傳統客家菜餚「梅菜炆豬肉」的美味食譜，太好吃了，口感好又入味，下飯一級棒！
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原文出處：recipe01
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