超簡單的甜點料理！在家就能做的雞蛋焦糖布丁！
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- 01-19
大家好，我是美食愛分享小編葡萄！今天要來說說關於「超簡單的甜點料理！在家就能做的雞蛋焦糖布丁！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
焦糖材料：白砂糖50克、冷水20毫升、熱水30毫升
布丁材料：全蛋2個、鮮牛奶250克、砂糖25克 ▼
(source: toutiao)
在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
製作焦糖：先將白砂糖和冷水倒入鍋內，小火慢慢加熱（中途不需要攪拌，可以稍微晃動一下鍋子） ▼
(source: toutiao)
在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
待到糖漿成咖啡色之時加入熱水，再稍煮一下即可離火（如圖狀）▼
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在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
趁熱倒入杯中（杯子事先先抹一層熟油，回頭好脫膜） ▼
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在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
接下來開始製作布丁了：將砂糖和鮮奶加入鍋子，用小火加熱攪拌直至砂糖融化即可離火冷卻（不需要煮沸）▼
(source: toutiao)
在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
取兩個雞蛋，攪拌均勻▼
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在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
隨後將冷卻過的鮮奶倒入蛋液中攪拌均勻▼
(source: toutiao)
在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
然後倒入剛才倒入焦糖的杯子裡，用保鮮膜包好，放蒸鍋裡煮15分鐘後，關火悶3分鐘後，即可▼
(source: toutiao)
在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
脫膜，倒扣在盤子上，一份好吃的焦糖布丁就好啦▼
(source: toutiao)
在家就能做的焦糖雞蛋布丁，好吃到cry
就快週末啦，大家快快動手給自己做個下午茶吧！！
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原文出處：toutiao
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