剩飯的逆襲! 五星級大廚教你如何料理,婆婆媽媽來試試看吧!
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- 01-10
大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「剩飯的逆襲! 五星級大廚教你如何料理,婆婆媽媽來試試看吧!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
昨天中午吃米飯,蒸的太多導致剩下很多,想想怎麼做好吃呢?蛋炒飯吃膩了,我有好辦法!就來這樣一份裡脊包飯吧,裡脊肉結合了剩米飯的飯香超級滿足!梅子在做這道菜的時候裡面加了胡蘿蔔和香菇,如果你喜歡其他的蔬菜都是可以加進去的!
需要的食材有:鹽3克、香菇1顆、生抽2匙、耗油1匙、叉燒醬2匙、胡蘿蔔1個、胡椒粉1克、剩米飯適量、裡脊肉300克、泰式甜辣醬2匙。
先把胡蘿蔔和香菇切成碎末。
裡脊肉放冰箱冷凍一小時取出,切成薄片(越薄越好)
放入鹽、生抽、耗油、叉燒醬、胡椒粉、醃制20分鐘。
放少量鹽、泰式甜辣醬、香菇碎、蘿蔔碎攪拌均勻,然後揉成小飯團。
先包第一層裡脊肉。
第二層裡脊肉包的時候把第一層的封口包到裡面,防止漏米。
用牙籤封口
烤箱預熱10分鐘,把裡脊包飯放入烤盤,200度烤20分鐘即可。
中途記得取出來刷一層醬汁(叉燒醬和泰式甜辣醬以及油混合)
好吃的裡脊包飯就做好了,看一下成品吧,肉香結合了米飯的香味,忍不住吃了好多。
這是內部組織,看起來好好吃。
看完後是不是覺得CA小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡美食愛分享的文章的話,可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「剩飯的逆襲! 五星級大廚教你如何料理,婆婆媽媽來試試看吧!」出去給大家一起看看喔!
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