超美味的雙椒煎排骨的詳細做法,不學白不學,學會了下飯吃得超上癮!
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哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple!今天要來說說關於「超美味的雙椒煎排骨的詳細做法,不學白不學,學會了下飯吃得超上癮!」,不知道大家有沒有興趣呢!一起來看看是怎麼樣的事吧!
超美味的雙椒煎排骨的詳細做法,不學白不學,學會了下飯吃得超上癮!一碗白飯完全吃不夠啊,各位趕快來試試看吧!
雙椒煎排骨
用料
雙椒煎排骨的做法
青椒洗凈,對半切開,去籽。幹紅辣椒稍微過水瀝幹(煎的時候不容易黑)。排骨洗凈切好,燉煮後撈出,加入白糖、料酒、醬油和澱粉,讓排骨充分裹上。每個人口感喜好不同,如果喜歡嫩一點的請多煮一會兒。請自行調整,可以嘗試25分鐘到30分鐘,不放心的廚友可以上大殺器高壓鍋!焯水加點料酒和薑片有助於除去腥味。
鍋中倒上薄薄一層油,不要太多,排骨自己有油。油熱後,小火煎至兩面金黃。
將排骨移出,用剩餘的油煎青紅椒,直到青椒出現花紋(傳說中的虎皮麼...)。找個時間切個蔥段。
將排骨放回,加入鹽和蔥段,略炒兩分鐘。
起鍋開飯啦!一碗停不下來!
超美味的雙椒煎排骨的詳細做法,不學白不學,學會了下飯吃得超上癮!
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