這菜我家每週做一次，菜比雞肉還好吃，全家老少吃不夠，孩子吃完再不鬧著吃炸雞了！
-
- 12-11
各位讀者安安阿~~我是美食愛分享小編Ant！今天要來說說關於「這菜我家每週做一次，菜比雞肉還好吃，全家老少吃不夠，孩子吃完再不鬧著吃炸雞了！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看吧！
這道菜，我家每週得吃一回，大人孩子都吃不夠，並且這菜簡單好做，營養翻倍，菜比肉還好吃。
(source: toutiao)
這道菜，非常簡單好做，食材簡單好找，味道老少吃不夠，很值得推薦的菜，可以一試！
(source: toutiao)
它就是雞腿，自從吃過放芋頭的就沒吃夠過，一口下去，芋頭滿口的雞肉味，比雞肉還香，每次芋頭都比雞肉先吃沒。
(source: toutiao)
【雞腿燒芋頭】
食材：琵琶腿4個，芋頭1塊，蔥薑，醬油，料酒，鹽。
做法：
(source: toutiao)
1 備好食材。
(source: toutiao)
2 雞腿剁成塊，洗去血水撈出備用。
(source: toutiao)
3 鍋內加植物油，放蔥薑爆香，倒入雞腿大火煸炒，炒到雞腿顏色發白無水分，加料酒去腥、醬油提色。
(source: toutiao)
4 倒入沒過食材的水，大火燒開，中小火燉12分鐘。
(source: toutiao)
5 芋頭去皮切塊，泡水洗淨。
(source: toutiao)
6 倒入鍋裡，大火燒開，接著燒制。
(source: toutiao)
7 芋頭快熟的時候加鹽調味。
(source: toutiao)
8 芋頭軟爛、湯汁不太多的時候關火出鍋。
小貼士：
1 雞腿不用焯水，直接炒就可以，炒到看不到水汽、顏色變白就可以了，這個過程會揮發掉腥氣。
2 芋頭不要先切出來，太早會變色。
3 後放鹽更健康，雞腿鮮嫩肉不發緊。
看完後是不是覺得Ant小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「這菜我家每週做一次，菜比雞肉還好吃，全家老少吃不夠，孩子吃完再不鬧著吃炸雞了！」出去給大家一起看看喔！
原文出處：toutiao
相關文章
- 相關關鍵字：
