雞蛋可不止是用來吃，蛋清、蛋殼還能幫助我們解決許多生活難題，不信？請看看喔～

廚房篇

使植物油變清澈

炸食物的油使用幾次後會變渾濁，可以在裝油的容器里放幾塊雞蛋殼，蛋殼會把油中的碳粒吸附掉，油就變清澈了。

補充鈣質

蛋殼洗淨後放在鍋中微火焙酥，再研成粉末，摻入煮熟的米中，對缺鈣者很有好處，健康體質吃了也能補充鈣質。

清除玻璃瓶油垢

小口玻璃瓶油垢難以洗淨，可在瓶中放一些碎蛋殼，加滿水放置2日，期間可搖晃幾次，便能洗淨油垢。

使餃子皮勁道不易粘

和面包餃子時，每500g面加1個雞蛋，能使面粉的蛋白質含量增多，讓餃子皮變得結實，不易粘連。

製成小漏鬥

要把油裝入瓶子，找不到小漏鬥可用蛋殼代替，把蛋殼洗干淨在下端打一個小孔，就能成為一個漏鬥，這樣裝油不易灑出瓶外。

煮咖啡

煮咖啡時，可以往咖啡里放一些蛋殼，能使煮出的咖啡更加清亮味甘。

生活篇

粘合皮革製品裂痕

皮衣、皮箱皮鞋等皮革製品因使用過久表面會出現裂痕，隻要在裂痕處塗上少許雞蛋清，就能粘合裂痕。

粘合玻璃器皿

如果玻璃器皿破碎，且裂口合縫後完整無缺，可用棉棒蘸取蛋清塗滿兩個斷面，粘合在一起，並揩去多餘溢出的蛋清。靜置一天後即可修複玻璃器皿。同理，也能用雞蛋清粘合陶瓷。

增加皮革光亮度

將雞蛋清和水調成溶液，塗抹在皮鞋的表面或者皮革衣服上可以讓皮革更加光亮，像新買的一樣。

除去衣服汙漬

如果衣服上不小心沾染上咖啡漬，可以用甘油和蛋黃混合成溶液塗拭，等晾干後再用清水漂洗，就能去除咖啡汙漬。

使玻璃干淨光亮

洗雞蛋殼後的水，是蛋白和水的混合液，用這種溶液擦玻璃，可以使玻璃更加干淨光亮。

去除熱水瓶汙垢

熱水瓶中有了汙垢，可放入一把碎蛋殼，加點清水左右搖晃，可以去掉汙垢。

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