說到陽台盆栽蔬菜，生薑這種蔬菜可不要錯過，生薑既是蔬菜也是調料，它好栽種也不易生蟲。有道菜是嫩薑炒肉片，味道超級鮮美，如果不想吃一次美味菜就用光你種的生薑的話，可以做這步，讓你的生薑長得快，薑塊肥厚，吃了上頓不愁下頓哦！

盆栽生薑宜選擇粗壯、厚實、無損傷的塊莖，最好有2～3個壯芽的薑塊做種。然後將花盆裝土後將發芽的生薑種植進去，用土蓋住後澆透水即可。

其實種生薑和種其它蔬菜一樣，要想你種的生薑長得快，塊莖肥厚，那麼就是要上肥。生薑也是喜肥的，盆土宜用漚製一年以上的生活垃圾土，當然這很麻煩，如果你是一個懶人，那麼，你一定不要錯過這種基質—肥沃的椰糠！

看，發芽了

椰糠（椰磚）是非常好的栽培介質。疏鬆透氣，能吸收大量的水份，而且本身不會腐爛，還可以反覆使用，懶人的話不要錯過。

這是用椰糠種出來的生薑，生長比平時種的快得多，而且個頭還可以吧！