導語

果樹栽植後如不加修剪，任其自然生長，則往往樹冠鬱閉，枝條絮亂，樹冠內通風透光不良，導致病蟲滋生，樹勢逐漸衰弱，產量減低，品質下降。合理地進行整形修剪可以控製樹勢，改善樹冠的通風透光的條件，調節樹上與樹下的平衡關係，增加結果質量，延長樹體的結果年限，達到穩產、高產、優質的目的。然而，果樹修剪也有訣竅，懂得果樹修剪的「勢、形、能」，你會收穫事半功倍的效果。

一、勢的標準與調控

1、什麼叫「勢」？

「勢」是樹體的靈魂，是活的東西，是果樹營養生長與生殖生長關係平衡最直觀的現。「勢」的狀況更多地影響與決定著樹體形成花芽的狀況，是果樹生命力與價值的具體體現，是製定各項栽培措施的主要依據。

從生產角度講，樹勢是果樹栽培和管理的綱和領。樹勢調控好了，就可實現「早果、穩產、優質、簡化與高效」的栽培目標。

2、什麼是目標樹勢？

中庸健壯的樹勢是理想的目標樹勢。判斷樹勢的方法很多，最簡單的方法就是觀察一年生枝的生長勢。

①中庸健壯樹的標準是：外圍新梢平均長度30~40厘米，無秋梢或秋梢很短，枝條粗壯，節間較短，皮色較深，皮層較厚，芽體飽滿，優質的中、短結果枝佔80%左右。

②強旺樹和虛旺樹的判斷標準是：外圍新梢平均長度超過40厘米以上，強旺樹的一年生枝春梢長秋梢短，虛旺樹的一年生枝春梢短秋梢長。

③弱樹的判斷標準是：新梢少而短，中短枝纖細、色淡、皮薄、頂芽秕。

3.如何應用修剪調控樹勢？

修剪調勢要本著促進旺枝和弱枝向中庸健壯狀態轉化的目的。盛果期中庸壯樹一般應以剪掉總枝量的30%左右為宜，弱樹應適當加大(30%~50%)，旺樹應適當減少(15%~30%)。強旺枝分勢修剪，以緩放、轉拉等方法增加生長點，用分散水分和養分來緩和勢力。虛旺枝過密可適當疏除，有空可抑頂促萌。弱枝可通過疏弱留壯、疏細留粗、疏秕留飽等方法減少生長點，集中水分和養分來增強勢力。

二、「形」的合理標準與調控

1、「形」的概念

「形」是樹體的外殼，是果樹骨架上主幹、大枝和枝組的大小及結構形態，對枝、芽、葉、果的生長發育有較大影響。整形修剪的最高境界是無「形」，一個園是群體的「形」，一棵樹是個體的「形」，一個枝也是一個「形」。「形「的狀況更多地影響與決定著空間與光能利用的狀況。

2、判斷「形」是否合理的標準

「形」合理與否，判斷標準為：「形」是否尊重和利用了果樹品種的生長結果特性，是否充分佔據與利用了自己應占的空間，是否使葉片能夠最大限度地截獲太陽光能來進行光合作用，是否方便人們從事樹上、樹下田間作業。

3、「形」的調控

「形」必須通過修剪來實現，整形修剪的思路和順序是：先剪群體，後剪個體（一棵樹）、再剪大枝，最後剪枝組和枝、芽。整形修剪就是要通過不斷地調整、構建與維持適宜各自固有空間的「形」，使樹體、大枝和枝組始終都能充分合理地佔有與利用自己應有的空間，使葉片截獲最大的太陽光能來進行光合作用。同時，還要兼顧創造一個便於人們進行樹上、地下田間作業管理的「形」。

三、節能栽培

果樹也是一種物質能量的表現形式。根系不斷地從地下吸收水分、礦物質等能量，葉片不斷地進行光合作用，將光能、二氧化碳和水分等物質合成有機能量，並生長轉化為根干、枝、芽、花、果、葉等新的物質能量形式。主要節能措施有：

1、計劃密植

避免果樹栽植密度過大及管理不到位，樹冠構成後還沒有長時間大量結果，就嚴重鬱蔽而間伐。

2、增強樹勢

一般蘋果樹的經濟壽命為幾十年，但許多果園不到20年就計劃淘汰更新，造成多年用大量光合產物堆積成的樹體的能量浪費。

3、合理修剪

避免消耗過多的光合產物來搭建紊亂而不必要的樹體骨架。

4、優質栽培

若果實品質差，就會人為地降低了光合產物的能量價值。

四、「勢、形、能」的辯證關係

何謂樹？

樹者，「勢」、「形」合一也！

好樹=好勢+好形。

整形似木匠做活，調勢像中醫看病。整形修剪=木匠做活+中醫看病。樹體的「能」應最大限度地轉化為：中庸健壯的勢+科學合理的形+高產優質的果。

勢的中庸健壯，形的科學合理，能的有效利用與轉化，三位一體和諧，是果樹栽培與管理追求的目標。

果樹修剪哪些誤區要避免（以蘋果樹為例）

1、因樹而異、忌一概而論

許多初學者對品種、樹齡、長勢不能準確辨認，盲目下剪，一概而論，用一種修剪方法剪到底，常常導致旺樹過旺，弱樹不長，大年更大，小年更小等。

正確做法是：

a、要弄清品種，根據品種特性，確立修剪原則。認不清的品種，應觀察其生長結果特性和對修剪的反應，採用同類型品種的修剪方法。

b、要判斷樹勢，按照樹勢強弱決定修剪的輕重和具體措施，弱樹以截為主，旺樹以放為主。

c、觀察花芽量，並根據品種的坐果率和樹體的負載能力以及樹勢決定留花量。對花芽量大的樹，輕剪營養枝，多去花芽，對中長果枝破頂花，以花換花，串花枝及花量過多的衰弱枝組適當重回縮。

對花芽量小的樹，重剪營養枝，多留花芽，在不影響當年產量的前提下，對衰弱的枝組要回縮，疏掉細弱枝和過密的小枝，提高長枝比例。使剪後花芽數佔全樹總枝量的25％－30％。

2、調整結構、忌雜亂無章

目前在果區樹形紊亂問題比較普遍，主要表現在：無固定樹形，各級骨幹枝層次不明確，樹頭過高，主枝、輔養枝很難確認，隨著樹齡增大，在修剪時造成對大枝的去留猶豫不決，無從著手。

規範做法是：

按照規範樹形要求（即：畝栽55株以下的樹選用小冠疏層形；畝栽55－111株之間的樹選用自由紡錘形；畝栽111株以上的樹選用細長紡經形。）衡量樹體結構是否合理，骨幹枝數量、角度、所佔空間和從屬關係是否適宜。

在空間允許的情況下主枝要保持強旺的生長勢，對延長頭留壯枝壯芽短截，使之佔領足夠的空間，並有計劃的配置側枝和枝組。對角度過小的主枝應採用撐、拉等方法加大角度，而角度過大的要設法抬高。多餘的骨幹枝要疏除或重回縮改造成枝組。按照輔養枝的著生部位、體積和所處空間，全樹一般留3－5個輔養枝。

對妨礙骨幹枝生長，擾亂樹形，引起中心干「卡脖」以及影響通風透光的輔養枝，疏除或回縮到適當部位。

對保留的輔養枝，要注意控製，對其背上大枝要壓縮降低高度、背下較大的下垂枝應回縮緊湊，酌情間疏稠密枝條。長勢較強的輔養枝，要加大角度，緩放成花，較弱的輔養枝，應及時回縮複壯，並短截部分果枝，控製留果量。達到層次分明，通風透光狀況良好。

3、輕剪長放、忌見頭齊打

大多初學者都有這樣的習慣，不看剪口芽，見頭齊打。由於短截過多，造成枝條盲目密生旺長，內膛光禿，成花困難，形成大量的徒長枝和過多的發育枝。按照規範：中心主幹、主枝、測枝及輔養枝延長頭的剪截應根據需要區別對待。凡體積小，需要繼續擴冠者，應在延長枝的飽滿芽處短截；不需要延伸或長勢過旺的，可長放不剪。

對密生、徒長、交叉、競爭、重疊、對生、輪生枝及病蟲、乾枯枝等無利用價值的枝條，應疏除，以利通風透光。有空間的徒長枝，先緩放後拉平，採用單軸延伸結果技術，促其儘快轉化為結果枝。

主枝延長枝若與相鄰樹冠交接，應以弱枝弱芽帶頭，使之控製在一定範圍內，其上枝組的培養採用先放後縮法。

4、修剪枝組、忌生搬硬套

許多果農對枝組的修剪較為粗糙，生搬硬套，隻對枝組採用回縮的方法更新，不看長勢和枝組齡，一味的回縮，使枝組越剪越小，根本無法形成「三套枝」。故而在枝組修剪時，要靈活掌握修剪方法。

a、結果枝組結果後，如枝齡不老，枝組不衰弱，不應急於回縮，應以枝養枝。

b、對連年結果，生長較弱的枝組，要以中庸枝帶頭，留壯枝壯芽，抬高著生角度，疏除過密細弱枝，使營養集中，恢復枝組勢力，對保留的弱枝直養不宜截。在枝組內部還要多留預備枝，適當減少結果量,複壯枝組。

c、對生長結果能力較好地枝組，要緩前促後，截放結合，輪流更新，交替結果，嚴格控製枝組內營養枝和結果枝的比例，使剪後營養枝與結果枝比例達到3：1。通過修剪調整，使每個大中型結果枝內部同時具備「三套枝」即結果枝、預備枝和營養枝，成為有連續結果能力的穩定結果部位。

牢牢掌握果樹修剪的「勢、形、能」，我們可通過合理的剪枝來調節果樹生長與結果關係的措施，除了達到整形效果外，還能使各類枝條的分佈協調，充分利用光照條件，調節養分分配，以使果樹早結果，豐產，穩產，延長盛果期和果樹經濟壽命。