木材一直給我們的感覺都是質樸無華，與貴重關係不大。可是就有這麼一種木材，它是木材中的「貴族」，雖外表普通，但是價值不菲，比黃金還要貴重。今天木雕迷就帶大家一起來看看世界上最貴的木頭：奇楠！

奇楠是沉香中的一種，是極品沉香中的極品，極其珍貴，2007年一塊越南高級白奇楠香拍出了1．02萬美元/克的高價，2008年一件越南黃奇楠雕刻作品以222．2萬元成交。據稱宋代便有「一兩沉香一兩金」之說。到了明代，變成了「一寸沉香一寸金」。而奇楠由於產量更少，自宋代起就已「一片萬金」。

奇楠是瑞香科植物，奇楠就是香料中的鑽石。珍貴的奇楠是從沉香中尋找出來，原本沉香就是高級香材，最高等級的沉香就是奇楠，沉香形成通常需數十年的時間，樹脂含量高者更需要數百年的時間，故自古以來沉香的供給遠遠趕不上需求。

奇楠的特徵1、奇楠常溫下會散發出濃鬱的，特有的香氣，而沉香如果不切開，則基本不會發香，這個現象，目前用科學的邏輯無法解釋。香味的來源是腺體裏的芳香物質揮發，這個完全可以理解為一種能量，總有揮發完的一天吧，那麼為什麼相同含油量的沉香不香而奇楠會很香，這個我想了十幾年了，都沒想明白。

2、相對沉香而言，奇楠很軟，那麼軟是一個什麼概念，可以理解為沉香是木質的感覺，而高含油的奇楠則完全是蠟質的感覺。

3、口感，對的沒錯是口感。很多人都不知道，奇楠定價體系裏很重要的一個環節是口感，「苦，澀，麻，辣，奇香」然後是生津，回甘，持久，越貴的奇楠，口感來得就越猛烈，越刺激，越持久（原因改天再說）。再頂級的沉香，可能會有接近的，似是而非於奇楠的「苦澀與麻辣」，但是請記住，嚼到最後，是怎麼都不會化渣的（也就是說，嚼到最後是就是一嘴木頭渣子）。但是奇楠不一樣，會有粘牙的感覺，嚼到最後會完全化掉。

4、粘，首先是粘刀，切珠子的時候，很快會把線鋸的鋸條「糊」住，轉速不夠就會影響切削力，手工刀切下去，會卷，雖然有些沉香也會卷，但此卷非彼卷。然後奇楠的粉會自動粘合為一團，而且會像滾雪球一樣，約粘越大。尤其是在線香里加奇楠，絕對是考驗智力和速度的工作，不管打成多細的粉，總有一部分過不了100目的篩網，我們每次都是下面的紅土粉迅速攪拌，而看著上面篩網裏的奇楠慢慢的篩到下面的紅土粉裏，一旦成團就立刻再重複粉碎，然後晚上恨不得抱著粉碎機睡覺。

5、變化，同一塊料，不同部位，下刀時橫切或者豎切，不同的溫度，都會有著不同的變化，大致會分為三個階段，初味，本味，尾韻。對不起，文字無法描述期間之神奇。