普通的生菜,畝產不過3000多斤,畝產值不過5000元,但溫室內部的栽培管道上的生菜畝產卻能上萬斤,畝產值達到5萬元,經濟效益較傳統農業提升了10倍。這些生菜高產高價的訣竅在哪裡?

某市一蔬菜種植基地的負責人告訴農夫哥,他們園區採用新型無土栽培方式種植的生菜不僅產量高，而且售價也高，深受消費者歡迎。該負責人一語道出了高產高價的緣由：一是種植技術的突破，二是銷售方式的創新。

傳統農業採取「土培」方式種植,蔬菜生於土壤之中,而土壤自帶多種病菌,蔬菜不可避免地要患霜黴病、軟腐病、炭疽病等疾病,使用農藥雖可降低發病率,但農藥葉面殘留成為了無法解決的難題。而蔬菜基地的蔬菜全部在智能溫室內部種植，採取「水培」方式種植,通過智能循環系統將水和營養液灌入管道之中。蔬菜離開土壤,直接種在管道上,每天智能循環系統定時定量的進行水和營養液的循環，從而達到生菜生長的環境。

同時，智能溫室還配置了通風、恆溫、恆濕設備,讓蔬菜處於無菌無病的生長環境。

該負責人說,每個「水培」溫室投入約為300萬元,除通風、恆溫、恆濕設備外,還配有滴灌、水循環等10餘項高新技術。

目前,蔬菜種植基地的4畝生菜種植區已全面投產,由於生菜品種優良,管網立體種植,生菜的平均畝產超1萬斤,是傳統農業畝產的3倍,市場售價超6元/斤,是普通生菜價格的4倍。

「這麼高的價格,比超市還貴不少,是怎麼賣出去的?」農夫哥有些詫異。該負責人不緊不慢地解釋:「當然是有創新的銷售手段了。」

他說,我們蔬菜基地採用「私人定製」模式進行銷售,消費者可根據家庭需求籤署合作協議,認購播種農作物的種類和數量,成為農場主人。認購之後,基地雇傭當地農民幫助農場主人種植看護,待農作物成熟後,以快遞形式寄給消費者。目前,基地已與多家快遞公司達成戰略合作關係,全市20多個區縣,已能實現早晨發貨,下午送達。

在推廣「水培」生菜時,他們還特別突出了其無農藥、水分含量高達95%等優點,加之「水培」生菜外形美觀、形狀均勻,受到了不少西餐廳和中高檔酒店的青睞,因此早就訂購一空。

據悉,蔬菜種植基地已與全市100多家知名餐飲店簽署合作協議,成為長期的綠色蔬菜供貨商。同時,基地還開通了網店,通過網路銷售「私家農場定製」活動。待基地蔬菜批量投產,即可搭乘網銷快車,實現「私人定製」全國銷售。