在家種了一盆香菜，一直捨不得吃，一天突然發現香菜長出了奇怪的葉子。

過了一段時間，才知道這是香菜要開花了。

沒有想到，香菜花開是這樣的。

成片的香菜花真的很美。

開始結種子了。

香菜結種。

收穫的種子來年再種下，又是一番新的輪迴。

我們自己在家種香菜，有兩種方法。一是用種子播種，二是直接用香菜根種植。

用種子種植香菜：

1、種子處理

香菜種子有休眠期，當年種子發芽率低，播種應選擇第二年的香菜種子。一顆完整的香菜種殼內實際包含兩粒種子，播種前應將香菜種子壓開，放在水裡浸泡1天。

2、播種

香菜對土壤要求不高，一般花盆中皆可種植。種植土放入花盆后，澆透水。之後將處理好的種子均勻撒在土上，覆上薄薄的一層土，用噴壺均勻的澆一些水。

3、種植管理

香菜種子出芽較慢，處理好的種子一般會在一到兩周的時間發芽，不要過多澆水，保持土壤濕潤即可。種子撒的較密，可在香菜長出2片真葉時間苗或移栽。當株高15~20厘米時，就能採收了。可先收穫個大的香菜，讓小香菜繼續生長。或是用掐葉子的方法收穫香菜，這樣收穫后的香菜還會繼續生長。

用香菜根種植香菜：

1、處理香菜

從市場購買新鮮的帶根香菜。剝去香菜外圍的葉子，留下香菜根和中間的菜心。

2、栽種

將香菜根栽種到準備好的容器中，之後用噴壺澆水，避免水流直接將香菜沖歪。

3、種植管理

將剛栽好的香菜放到陰涼的地方放置幾天，確保香菜成活后，再將其放到有光照的地方。和用種子播種一樣，不要過多澆水。

香菜一年四季皆可栽種，但相對來講，其更耐寒而不耐高溫，因此很適合秋冬兩季在室內種植。