大多數人認為白糖是一種常用的調味品，可是，在生活中還有很多其它用途，很少人知道，下面我們來看看都有哪些？

生活篇

1、白糖洗臉有很明顯的美容功效，它含有很豐富的維生素B和維生素C，能夠有效去掉色素沉澱，還能修複去痘印、美白，甚至還能延緩肌膚的衰老。

2、在漂洗絲綢衣服時，可以在水中加入少量的白糖，浸泡5-10分鍾，能夠保持絲綢衣服的光澤。

3、往花瓶里放一些糖，可使鮮花綻放得更為持久。因為植物在開花的時候需要吸收比平時多幾倍的糖分。

4、炒過的糖放進紙袋里，可以作吸潮劑；放進冰箱里可作除味劑。
 

5、清洗油煙機或者洗肉類食品後，滿手油汙很難用洗滌劑一次洗干淨。先往油乎乎的手倒上一些糖，輕搓20秒左右，然後用清水洗手，最後用平時一半用量的洗手液清洗雙手就可以了。

6、去除醬油、草漬等。先把衣服上沾上醬油漬的地方用水浸濕，然後再撒上白糖、蘇打粉，輕輕刷洗，然後用水清洗。

白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。

廚房篇

1、豬油防腐。每500克煉好的豬油趁熱加入50克白糖，攪勻，放於陰涼處保存，1年內不會變質，無哈喇味。

2、緩和酸味。用醬油燒菜時，醬油中的糖分有些被分解，菜往往帶有酸味，如在炒菜時加點糖，菜就沒有酸味。

3、防粘鍋。煎魚時，鍋燒熱倒進油，油熱到八九成時加入少量白糖，等白糖變成微黃色時將魚放入鍋內，這樣煎出的魚不粘鍋，而且色香味俱佳。

4、防魚丸鬆散。做魚加白糖在炒魚片或做魚丸時，加些白糖，魚片和魚丸就不易溶爛。

5、浸泡干蘑菇。泡洗干蘑菇時，先用冷水把蘑菇洗淨，然後再用40度左右的溫水浸泡，加一點糖，這樣，蘑菇吃水發脹較快，燒熟後味道也更鮮美。

6、栗子巧去皮。煮栗子前，先用砂糖水浸泡12個小時，煮熟後很容易去掉栗子的內皮。

7、保持肉質水分。在烹製肉類食品時，過多的鹽分會使肉脫水，但如放進適量的白糖，則可保持其水分，肉質也會更加鮮嫩。
 

白糖的保存方法

1、室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，白糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃，溫度過高白糖會化了。

2、保存白糖的容器旁邊，不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。

3、要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。

4、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖裝入容器後一定切記蓋緊蓋子，以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

禁忌人群：糖尿病、高血壓、腎病、肥胖症患者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜低血糖患者、孕婦。

食量建議：每天不超過30克。

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