家里常備啤酒不是什麼新鮮事，啤酒備用當飲料是最常見的，但是你知道嗎？啤酒在家還有這麼多妙用！

啤酒在生活中的妙用

1、洗發和潤發

大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干淨，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。

2、清洗真絲衣物

用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮豔，恢複原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗干淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鍾，撈出再漂洗干淨後晾干。
 

3、衣物增色

用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢複原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。

4、擦玻璃

用啤酒擦玻璃是個很好的方法。因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干淨透亮。

5、擦植物

這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。

6、澆花

啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。

7、去除冰箱異味

用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去汙、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

8、除蟲

如果你十分幸運能有一個花園的話，必然會碰到花園里面蟲災泛濫這樣不幸的事情。如果不忍心使用殺蟲劑來破壞有機環境，不妨試試啤酒。把啤酒倒在碟子里放在食物旁邊，害蟲會被啤酒的味道所吸引，等它們喝醉之後就會泡在啤酒里隨你處置了。

9、家具清潔

家里的木質家具價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然後給家具做清潔，等到自然風干之後，木質家具會煥然一新。有了這個方法，過期的啤酒再也不用扔掉了。
 

10、護膚

沐浴的時候在浴缸里加入一些黑啤，比粗鹽能起到更好的護膚效果。啤酒中的酵素和酶能夠軟化角質，排出身體里的多餘水分，讓皮膚更加細膩有光澤。但是使用完這個方式以後最好用清水把身體衝洗干淨，不然出門的時候引來蜜蜂就得不償失了。

啤酒在廚房中的妙用

1、清蒸魚

在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒醃製10—15分鍾，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。

2、啤酒雞/鴨

在燒製的過程中用啤酒代替水，做出來的雞鴨別具風味。

3、炒牛肉

炒牛肉前用啤酒代替料酒先醃製一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。

4、啤酒火鍋

在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。

5、啤酒醬菜

在醃製的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。

6、啤酒高湯

在燒湯過程中都可以少量添加啤酒，可以提高湯的鮮味，比如，燉魚、燉牛肉的湯中。
 

7、啤酒做米飯

在做米飯的時候，以一人飯量加20毫升啤酒為準，這樣蒸製出來的米飯，可以具有更多的香味，但千萬不要加太多，否則的話，啤酒的苦味就會顯露出來了。

8、讓肉類變柔軟

肉類在烹調之前，預先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。

9、增加涼拌菜美味

將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。

10、用於烤薄餅

和面時水中摻些啤酒，烤製出的小薄面餅又脆又香。

11、用於烤面包

將烤製面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤製，又有一種近乎肉的味道。

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