世界上每天都有數百個新發明是為了讓人類的生活更方便而設計，而且其中充滿了樂趣。通常在料理食物時，經常把環境弄的臟臟油油的，或是讓雙手黏答答，設計師與發明家們找出不少方法可以讓烹調食物更容易，這篇文章的15個方法和設備，相信會讓喜歡下廚的人看完之後馬上問「這要去哪買」。  

▼1.切一整塊的牛排或肉類時，要找個東西固定，但太大的時候總還是沒有完美的工具，不妨試試這個夾肉鉗，切的時候容易，還能固定厚度。 

▼2. 用刀子的時候難免擔心切到手，這時候來個保護紙套就不用怕啦。  

▼3. 有點像外面賣面的概念，一籃籃的分類可以煮熟之外，還可以調整份量，不怕煮多或煮少。  

▼4. 通常切蛋糕是以垂直角度，但如果有特別場合或需求要從側面時，這可是個巧妙的工具。  

▼5. 類似章魚小丸子的模具，中間還有許多小孔可以平均受熱，可口的烤丸子在家就可以做啦。  

▼6. 鍋蓋有時候會黏住打不開，要費很大的力氣，但加根美觀可愛的支撐桿，再也不用煩惱這個問題。  

▼7. 切蛋糕怕的就是一刀下去到處都爛爛的，而且大小不一，這個刀具可以一次解決你的困擾。  

▼8. 烤箱雖然好用，空間還是有限，要讓所有食物都保持熱度，最好的方式就是用這種架子把全部一起往裡面送。  

▼9. 料理時用的圍裙可以防止臟污，不過每次都要洗有點麻煩，要是這種拉鏈式的替換圍裙，就可以不停更換，時常保持清潔。 

▼10. 碗盤架雖然有瀝水功能，不過長久累積之後，下面的底盤有可能充滿臟污，最好的方式就是在中間弄一條排水管直接流到流理槽。 

▼11. 煮乾麵的時候要把水瀝干，直接倒會怕面掉出來，或是底層一堆水沒倒干，這個鍋蓋根本超方便。  

▼12. 把量杯和匙子設計在一起，完美裝好食材需要的份量。  

▼13. 類似有孔鍋蓋的設計，直接加個煮麵食的小漏斗也很方便。  

▼14. 傳統式的攪拌機用久了還是手酸，換個電動的試試看吧。  

▼15. 洋蔥圓圓的很難固定，專屬洋蔥架可以切出完美的切片。  

煮菜本身就是門高深的學問，需要經過後天的練習和技巧，不過要是有了這些巧妙的輔助工具，相信對於初學者來說會是個很方便的幫助，對於老手們來說，可能也解決了一些平時做菜遇到的不方便，對家庭主婦們而言，做菜可以更簡單。



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