孩子一定爱吃的简单小零食，照着做，能吃一整盘，还不够！

马铃薯煎饼---用煎的更简单，而且吃起来较不油腻，当作早餐或点心都适合

孩子一定爱吃的简单小零食，照着做，能吃一整盘，还不够！

原料准备

• 去皮的马铃薯300克

• 中筋面粉1大匙

• 太白粉1大匙

• 盐适量

• 黑胡椒适量

• 植物油2大匙

1、将去皮的马铃薯用刨丝器刨成细丝，浸泡在冷水里约15分钟（中间换水一次）

2、滤掉步骤1的水分，再用手挤干马铃薯丝的水分，然后加入中筋面粉、太白粉、盐和黑胡椒拌匀

3、将步骤2放入铺有烘焙纸的圆形深盘或模具中，再用手把表面压实

4、将步骤3连同烘焙纸移出深盘或模具，再倒扣在平底锅内，然后加入植物油，用中火煎至金黄且定型后翻面

5、将另一面续煎至金黄且熟透即可

6、喜欢的话，可加上蕃茄酱和海苔粉

文章來源：http://www.tjfer.com/detail/g6344842136198398209/