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讓人流口水的嫩豆腐蒸蛋做法,全家老小齊喊飯不夠吃,快快學起來!

  • sophia

  • 10-19

喜欢吃蒸蛋,但是一碗蒸蛋下来,少说5-6个鸡蛋,不适合血脂高的人。其实用嫩豆腐合蒸也相当好味,分享给大家

用料

嫩豆腐 1块
鸡蛋 2个
盐 适量
香油 适量
蘑菇 适量
葱花 适量

 

做法步骤

1、嫩豆腐脱盒有诀窍,正面用刀划开,反面用剪刀煎开四个角

2、轻轻拍一下就倒出来了

3、用刀片开,放入碗中

4、加入打好的鸡蛋液,鸡蛋液需要加少许盐和水,水大概是鸡蛋的1.5倍

5、面上加少许蘑菇,蘑菇的汁水提鲜

6、盖上保鲜膜,大火蒸15分钟

7、出锅时加葱花,香油,生抽调味

嫩滑鲜美,入口即化,拿来拌饭也是极好的,喜欢就分享吧

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