生活百科小常識:原來鹹鴨蛋要「這樣存放」,才能放的久!
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Alma
- 10-07
鹹鴨蛋的存儲方法:
鹹鴨蛋買回來之後,首先考慮的就是如何存儲。因為如果存儲不當的話,會給影響鹹鴨蛋的口感或是變質。鹹鴨蛋如何存儲?
鴨蛋的食用方法:
1.做醃鴨蛋時,可以先將鴨蛋放在白酒中浸泡片刻,再撈出來均勻撒上一層鹽,然後放入透明的塑料食品袋中密封,放在陰涼干燥處,10天後就可遲到美味的鹹鴨蛋了。
2.鴨蛋煮熟以後不要立刻取出,留在開水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋,很容易誘發疾病。
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