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蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯，而且在家裡用水桶就能種植，下面來看看吧。
用口徑70的大水桶種植，先用木葉禾草這類漚肥，因為蓮藕喜歡腐植肥
腐植肥需要漚一段時間，大概一個月左右
腐植肥漚到直至草葉變黑色，肥料漚熟後就不會燒根了。
還可加些雞糞和玉米衣齊漚制
種蓮藕最好是壙泥，沒有壙泥只好到郊外農田挖些田泥代替，種蓮藕養泥很重要，漚好了肥，等春天就可種植了。
種的蓮藕要挑選幾節有芽的。
清明前後將有芽的幾節蓮藕放進桶中，讓它生長。
過一段時間，蓮藕開始長葉了，圓圓的葉片好可愛
葉片越長越大，已鋪滿整個水面
夏天，蓮藕的葉子長得非常茂盛
開花了，小荷才露尖尖角
荷花完全盛開，引來了蜜蜂采蜜，夏天的時候賞花，等到秋天就能吃到藕了。
夏末初秋葉子開始轉黃，對了，葉子可以做荷葉粥
收穫的季節到了，怎麼桶空了？
原來把水桶倒過來，收穫了這麼多蓮藕啊，豐收的喜悅真是難以抵擋！怎麼樣，學會種藕了嗎？
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