說到肥料，那是大部分人都不認識的，花友和農民伯伯就對它熟悉了，也有人問我怎麼選肥料，肥料包裝上面三個數字，用橫杠隔開的，那是代表什麼呢？
一、肥料的基本常識
這是肥料的常識，三個數字代表：氮、磷、鉀，英文簡寫就是NPK，分別功效如下：
第1個數字：
氮（N），氮肥有促進植物生長，包括莖，葉，所以對於常綠樹，對於草坪，對於剛剛種植的植物的生長都有作用。
第2個數字：
磷（P），磷肥可以促進植物的根部生長，因此在移植時會使用。此外磷肥又可以促進植物開花，因此要開花及結果實的植物都需要。
第3個數字：
鉀肥（K），可以幫助植物增加抵抗力，耐寒性，使之強壯。此外也可以加強植物開花結果的能力。
很多園藝家將氮肥比喻成蛋白質，磷肥比喻成碳水化合物，鉀肥比喻成鈣。這樣肥料的作用就比較容易明白。
二、怎麼知道缺乏什麼肥料？
1、缺氮
當植物缺乏氮時，會生長遲緩，葉子變小，葉子顏色較淡，莖也很易折斷。
2、缺磷
當植物缺乏磷時，根部會易惹蟲，而且不會開花，或者開得特別小容易掉蕾，根莖會變黑，或是帶這一點紫色。
3、缺鉀
當植物缺乏鉀肥，征狀是葉緣轉褐色，或是葉緣卷起，莖會軟垂。
一般正規一點的肥料包裝上都會注明三種肥料的成份和比例。這比例就是每種肥料的含量。比如說，一個24-2-8的肥料，表示氮肥有24%，磷肥有2%，鉀肥占8%的重量。
再說詳細點，一包34斤重的肥料，如果包裝上說的是24-2-8，表示其中氮肥占24斤，磷肥占2斤，鉀肥占8斤。
所以份量越高的肥料，肥料含量越大，使用時也要相應減少，不要超出。
一般常見的綠化樹和灌木肥料，就是需要買氮肥含量較多的。而種玫瑰、月季類的開花植物，則需要施磷肥含量多一點的。
三、肥料其他物質的介紹
當然多數肥料中不隻是有氮磷鉀，還包括其他物質，例如鉀鹽、石灰、硫酸銨、磷酸、鈣、鎂、鐵和銅等，這些都是為了平衡土壤中的缺失，增加養份，這些就需要自己看肥料的成分啦！
一般肥料都是化學成份，使用後很快發揮，謹記一定不能多用、亂用，否則有害無益。
（緩釋肥料）
不過也有些肥料說明是稀緩型肥料，肥力會慢慢釋放，緩釋肥料會逐漸發生作用，不會一下子發揮，這一類不怕多放一點。
通常緩效肥都是有機肥，而且通常越是釋放肥力慢的肥料，價格越高，理由很明顯啦，施肥一次可以不管很久。
四、不同植物施什麼肥？
很多人喜歡用平均肥，如氮磷鉀比例7-7-7，或是10-10-10，這類肥料比較省事，適用於多數植物，特別是一年生植物，及蔬菜類。
對於有特殊需要的植物，就必須添加專用肥，或是特殊肥。對於喜歡酸性的植物，就需要另加含硫酸、磷酸鈣的補充元素。
比如說種蔬果時，為了增加果實數量，你可能要添加磷鉀肥、磷肥。
另外還有酸性肥，這一類肥料特別適合喜酸性土壤的植物，比如說：藍莓、茶花、杜鵑、梔子花、繡球花等，當然人家會寫明是酸性肥的肥料。
五、生活中各種肥料介紹
1、有機肥：
最好的補充元素是有機肥，這類包括經常聽到的骨肥（磷肥含量較多），一般有1-13-0或是4-12-0，骨肥一般都有較高的鈣成份。
但如果土壤過份堿性，土壤pH值在7.0以上時，骨肥中的磷很難被吸收。
骨肥是有益無害的有機肥，事實上，也可以做為糞肥。
但不要以為是有機肥就多用，因為太多氮肥的後果以前說過，會影響植物開花，每次施肥都要都要看植物狀況使用，慎重使用。
還有很受歡迎的魚肥（並不是喂魚的哦），是用魚類加工時的殘餘堆肥而成，可見營養豐富，這一類的包裝上也會說明幾種元素的百分比，多數是5-2-2。
另外還有青肥、海草肥、糞肥，都是非常有益的有機肥，有機會都可以購買及使用。
2、堆肥土：
另一種最好的有機肥料就是堆肥土，堆肥土既可以解決花園廢物，又可以自製養料，一舉數得。
很多老園丁們隻用堆肥土，加上輪耕（地栽的不同季節種不同植物，例如用豆科植物補充土壤氮的含量），就可以維持植物的足夠養料。
有人將小部份堆肥土中加水，浸泡幾天後，當肥料使用，也有很好效果。
化學肥料容易積聚在土壤內，有機肥料不會，使用化學肥時不宜多用，寧願少量多次，最穩妥的方法是按照說明書的用量的一半使用。
我們養花種菜都是為了興趣，增加生活趣味，不要使用太多肥料，也不是要花兒有多少收成，在了解肥料特性後，最好能適量做補充就好，最好隻用有機肥。
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