在我們的印象里，重要是又苦又難聞的，但今天小編要給大家說的是中藥不光能治病救人，還能當菜吃，而且營養豐富味道鮮美。是非常不錯的食療方法！

薄荷

在我國雲南，薄荷可算是一道家常小菜，有清心明目、解毒敗火、疏風散熱、增進食慾、幫助消化等多種保健功效。可以煲湯，也可以清炒！味道清香，但有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

穿心蓮

涼拌穿心蓮有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、治療毒蛇咬傷等功效。效果非常不錯。但穿心蓮偏寒，體虛的人少吃。

茨菇

茨菇中富含澱粉、蛋白質、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養成分。不僅可作蔬菜食用，還有解毒功能。它的吃法很簡單，用刀削去表皮，或用開水燙一下，揭去表皮後，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。

板藍根

板藍根可清熱解毒，適用於上呼吸道有炎症的人，如果家裡有人經常患咽喉炎、口腔炎、牙齦炎，可買點回家涼拌著吃。板藍根也屬於偏晾的食材，脾胃虛寒的人群要少吃

秋葵

秋葵營養價值高，堪比人蔘，卻比人蔘更適合日常食補，其富含鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌的機能。中老年人可以多吃秋葵，對身體非常有好處。

吃中藥禁忌

食物也是相生相剋的，在吃中藥的時候，專家建議一下幾種食物不能同食

忌蘿蔔

服用中藥時，不能吃蘿蔔，蘿蔔有消食、破氣等功效，會削弱藥效，達不到治療的標準。

忌生冷

生冷食物性寒，不容易消化還會刺激胃腸道，影響胃腸對藥物的吸收。所以服用在治療「寒症」的中藥如溫經通絡、祛寒逐濕葯，或健脾暖胃藥，要忌生冷食物。

忌濃茶

一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效

忌油膩

油膩食物性多粘膩，助濕生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。所以在喝中藥的時候勁量少吃油膩的食物。

忌腥膻

若服用中藥時不避腥膻，往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產生過敏，從而加重病情。

這些既可以當蔬菜又能治病的藥材在菜市就能買到，不放回家試試。營養全面，能保證有一個最健康的身體。