超酷自製《透明感洋芋片》,再也不要花錢買空氣!
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可愛在那邊
- 09-09
![](http://lifeonea.com/file//n1190/t.jpg)
至於這個超透明到像玻璃的洋芋片是怎麼做出來的?這就來教你做羅~
絕對不是要你把馬鈴薯削成超薄片,那個實在太難啦XD
《材料》
蒸過的馬鈴薯 2克
太白粉 25克
水 350克
沙拉油 1克
鹽 適量
《作法》
1、把所有的材料都加在一起,然後攪拌均勻。
2、然後把混好的材料倒進鍋子中,用小火煮到變濃稠膠狀。
3、稍微冷卻後裝入擠花袋中,在鋪上烤紙的烤盤上擠出洋芋片狀,不能太薄。
4、放入溫度100度的烤箱中讓它乾燥6小時。
5、等待的無聊過程中你可以吃一下買來的洋芋片。
▼乾燥完會像這樣。
6、接下來油鍋熱到150度,洋芋片放進去炸并小心翻動避免碎裂,炸個5~6秒就行。
7、起鍋後灑點調味料,很不一般的透明感洋芋片就這樣完成啦!
別說加那麼少馬鈴薯哪算是洋芋片,太白粉可是用馬鈴薯制造的(◔౪◔)
而這個透明洋芋片據說吃起來口感也跟洋芋片差不多,咬下去也是脆脆的唷!
有沒有很心動,反正材料這麼簡單,就趕緊回家做看看吧ε٩(๑> ₃ 小編很想知道吃起來有沒有馬鈴薯的味道說~分享出去吧!
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