因為買市售的「空氣洋芋片」又貴又不太劃算而且還不太健康，所以越來越多人吃洋芋片選擇自己做，而最近最流行的洋芋片作法就是透明感洋芋片啦｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡



至於這個超透明到像玻璃的洋芋片是怎麼做出來的？這就來教你做羅～
絕對不是要你把馬鈴薯削成超薄片，那個實在太難啦XD

《材料》

蒸過的馬鈴薯　2克
太白粉　25克
水　350克
沙拉油　1克
鹽　適量



《作法》

1、把所有的材料都加在一起，然後攪拌均勻。





2、然後把混好的材料倒進鍋子中，用小火煮到變濃稠膠狀。



3、稍微冷卻後裝入擠花袋中，在鋪上烤紙的烤盤上擠出洋芋片狀，不能太薄。



4、放入溫度100度的烤箱中讓它乾燥6小時。



5、等待的無聊過程中你可以吃一下買來的洋芋片。



▼乾燥完會像這樣。


6、接下來油鍋熱到150度，洋芋片放進去炸并小心翻動避免碎裂，炸個5～6秒就行。



7、起鍋後灑點調味料，很不一般的透明感洋芋片就這樣完成啦！



別說加那麼少馬鈴薯哪算是洋芋片，太白粉可是用馬鈴薯制造的(◔౪◔)
而這個透明洋芋片據說吃起來口感也跟洋芋片差不多，咬下去也是脆脆的唷！


有沒有很心動，反正材料這麼簡單，就趕緊回家做看看吧ε٩(๑> ₃ 小編很想知道吃起來有沒有馬鈴薯的味道說～分享出去吧！