很多人喜歡吃的柿餅原來是這樣子曬出來滴！味道美，還有一定的藥效，這畫面太美，看著好想吃！
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alphaP
- 03-23
柿餅，是個中藥名，味道美，還有一定的藥效。在種柿子的農村地區，農民有自己做柿餅的習俗。
摘柿子不易，梯子或者爬樹能夠到的大枝兒還行，夠不到的小枝兒，就隻能上帶長棍的鐮刀。
沒有比這個更新鮮的了，剛一摘下，就直接在樹下加工。
這是規模化加工，鄉親們用手搖的削皮機，這樣效率高，每一個削皮機都放在老式木板凳上，再壓上一塊兒大石頭！
這位老奶奶依舊在用手工削皮，她背後的畫面真是太美。
削過皮的柿子，一眼望不到邊，這些農民在家門口也找到了掙錢的門路。
曬柿餅的過程需要不停的翻動，還要捏餅，一個一個捏，想想這工作量也是驚人。
離地三塊磚，搭上木架，鋪上高粱箔，乾淨、透氣，農村最傳統的晾曬方式。
這是掛架晾曬，比上面的方式更現代一些，空間利用率高。
農民自己曬的柿餅，這是非賣品，想吃，除非你有親戚在這裡。
攝影：李當斌（圖片未經作者授權請勿發表）
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