很多人在喝小麥草汁,據說能抗癌,這不就是我們村的小麥苗嗎
-
alphaP
- 03-04
現在很多人喜歡喝小麥苗榨的汁兒,說是小麥草中含有豐富的維生素、礦物質和抗酸活性酶等成份,可以防止老化,抗癌效果突出。但從這種植的角度說,確實種植小麥苗比其他的芽苗菜簡單的多,種子多好找又便宜,幾毛錢一斤,但是如果想為了提高營養價值的話,用一些富硒或者富含其他微量元素的種子更好。
綠綠的小麥汁
榨汁用的小麥草是需要專門種植的,種植方法和其他的芽苗菜很相似,具體步驟為:
1、先浸種,將帶胚芽的小麥在清水裡浸泡3-4小時,發育完好的優質種子一般會沉到水底,漂浮在上面的都是一些破損的種子,最好撈去。
2、家裡的話用長方形的筐子發芽就可以,在筐子的底部鋪上幾層濕的紗布,然後把浸泡好的種子均勻的鋪在上面。
發芽的小麥
3、將育苗筐放在25℃左右的環境中,每天用噴水3-4次,在水下沖淋一次,保持濕度和溫度均勻。
4、一般情況下1天以後就能露白,3天後就能收穫嫩黃的小麥芽了,5-7天就可以收穫嫩黃的小麥苗了,如果曝露在光下就能長出綠色的小麥草了。
這個時候可以採收榨汁了
使用的話很多人都是加上水果直接打成小麥汁來喝,特別嫩的話還可以做小麥芽炒蛋,有股青草味兒,比韭菜炒蛋差遠了。小麥在農村人眼裡太常見不過了,可是誰能想到把它榨成汁,營養價值還挺高。
相關文章
- 相關關鍵字: