很多愛茶的茶友，吃過晚飯都喜歡喝些茶，可又擔心影響睡眠，特別是邊看電視或聊天，泡著茶聊著天，看著電視，多麼令人神往。

睡前真的能喝茶嗎？

喝什麼茶比較好，不影響睡眠？

怎麼喝比較好，更有利於健康和睡眠？

茶的基本屬性是提神醒腦，茶葉中含有的咖啡鹼有興奮中樞神經的作用，因此，大多數茶葉在睡前喝會影響睡眠。同時，咖啡鹼也是利尿劑，勢必增加夜間上廁所的次數，從而影響睡眠。 

既然是咖啡鹼影響睡眠，哪些茶通過工藝或減少黑咖啡鹼，可以讓我們睡前喝不影響睡眠呢？

茶葉咖啡鹼通過發酵與陳化會逐步減少，所以可以睡前喝的茶就顯現出來了。比如：紅茶、黑茶、熟普都是全發酵類茶，可以適當喝。喝這種茶，建議晚上8:30左右喝。在這個時間是人體免疫系統最活躍的時間，如能喝上一壺茶，人體會很容易修補和恢復免疫系統，再造細胞等。特別喜歡半發酵茶的茶友【比如鐵觀音等烏龍茶】，可以適當喝一些。鐵觀音請一定喝半發酵的傳統老工藝，其他新工工藝不在推薦範圍。

切記不要喝綠茶，因為綠茶或微發酵類的黃茶以及輕發酵的鐵觀音【綠色的那種】，這些茶含有大量的咖啡鹼，對人體有一定的刺激。

有沒有睡前可以放心喝的茶，或者說有助於睡眠的茶

這類茶一般都是陳年存放的茶，這些茶通過存放，咖啡鹼基本消失或轉化，提神醒腦的功能基本已經消失，可以放心喝。比如：陳年普洱、陳年黑茶、陳年老鐵。

陳年老白茶【白牡丹、壽眉】，白茶因製作工藝不同，保留最多的茶氨酸，通過陳放，茶氨酸不會減少，而咖啡鹼而消失，所以喝上喝一杯5、6年以後的老白茶，不僅不會影響睡眠，反而可以更好地睡覺。

備註：

1、茶葉因炒製、發酵等會使茶氨酸減少，所以白茶特殊的曬青工藝，茶氨酸保留最多。

2、茶氨酸據科學研究發現，具有與安眠藥同等的安神作用，且無發現任何副作用，是健康的安神物品。

這些知識是針對普遍性茶友，有些茶友，怎麼喝都可以睡得好，那可能是長期喝茶，茶對他個體已經非常適應，隻有保護，而不會影響他的正常工作與休息，特別恭喜一下這類茶友。

聽到的怪招：茶葉泡開2分鐘左右時，就有大約70％—80％的咖啡鹼溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。之後茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡鹼的作用，就不容易再使人產生明顯的生理興奮。隻要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉，再續上開水重新沖泡喝就不會使人失眠。

不知道行不行，等茶友去驗證吧！