如果你喜歡在家裡種植一些蔬菜，但是你的空間不夠，那麼可以選擇在光照充足的陽台種一些適合盆栽養護的蔬菜，不僅可以享受整個種菜的過程，還能不斷收穫各種健康、綠色的蔬菜。

最適合盆栽養護的9種蔬菜：

1、 甜菜

這種蔬菜在較小的空間用你那個快速生長，不需要太大的花盆，一般選擇30厘米直徑的花盆就足夠了，可以選擇紅莖的品種，味道也是不錯的。

它喜歡充足的陽光，土壤選擇排水良好的腐殖土，生長期薄肥勤施，避免盆土積水。

陽台上適合用花盆養的9種蔬菜，種滿露台一年都有菜吃

2、豆類植物

在花盆栽種一些豆科植物也是不錯的選擇，譬如花生、綠豆之類，不過需要較深的花盆才可以栽種，起碼需要35厘米以上的深度，需要足夠多的排水性，盆底墊上小碎石，避免盆土積水。

生長期給予充足的陽光，避免給過多的氮肥，適當補充腐熟的有機肥最佳。

陽台上適合用花盆養的9種蔬菜，種滿露台一年都有菜吃

3、 胡蘿蔔︰

胡蘿蔔的生長期不是太長，也是比較適合盆栽養護的蔬菜，可以選擇塊莖比較小巧的品種，選購種子的時候，注意諮詢一下品種，如「拇指姑娘」這類品種就是適合盆栽，選擇直徑30厘米以上的盆就能養的很好了。

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4、茄子︰

茄子的花朵和果子的觀賞性都是不錯的，特別是一些如雞蛋茄之類的品種，果子看起來圓滾滾的，茄子盆栽養護需要較深的花盆，起碼需要20厘米以上，栽種注意給予充足的光照，如果是植株較高的品種，注意給它搭好架子。

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5、 生菜和其他綠色蔬菜︰

如果你在選擇最好養的盆栽蔬菜，那麼生菜就是最好的選擇，它的生長期很短，一兩個星期就能收穫，而且是喜歡溫涼的蔬菜，在冬季也可以栽種，耐寒性不錯，溫度高種出來的生菜反而不好吃，播種溫度在10~15度之間都是比較好的，生長期給適當光照和充足的水分即可，土壤保持肥沃疏鬆，避免盆土積水最關鍵。

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6、大蒜盆栽

大蒜也是比較適合盆栽養護的蔬菜，它是我們餐桌上不可缺少的調料，栽種在花盆裡還能不斷收穫葉子，當然也要看你選擇的品種。

養護最好用直徑30厘米以上的盆，可以種多一些，才能滿足廚房的需求，保證有足夠的肥水好陽光，就能茁壯生長了。

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7、辣椒︰

盆栽辣椒可以選擇一些瓜果較小的品種，如朝天椒之類的，需要較深的花盆，有足夠的容量才能讓它的根系長得強壯，還需要保證容器良好的排水性，甚至可以選擇一些好看的觀賞椒。

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8、土豆︰

土豆要用特別深的容器栽種，用廢棄的桶、塑料袋或垃圾桶之類的容器，都是不錯的選擇，栽種的土豆切下一塊帶兩個芽眼以上，直接淺嗎，埋土中，盆土下撒一些腐熟的有機肥，在土豆不斷長高的過程中，不斷覆土，這樣長出來的土豆就能收穫更多了。

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9、西紅柿︰

盆栽西紅柿已經是比較常見的事了，可以選擇一些小巧的品種，或者進行吊盆養護，都是不錯的選擇，它的養護需要充足的陽光，排水良好的土壤，生長期薄肥勤施，需要及時剪掉一些分枝，保留足夠多的養分孕育果子。

陽台上適合用花盆養的9種蔬菜，種滿露台一年都有菜吃

看看那些蔬菜是時候你的，大部分的盆栽蔬菜都是需要每天8小時以上的光照，才能生長旺盛，如果光照不足，就隻能種生菜、萵苣或香草植物了。