「廚房篇」

去腥

▼大家都知道在做菜的時候放幾片生薑可以去腥，其實生薑還可以給廚具去腥，切過肉的刀、砧板，用生薑片擦一擦腥味就沒啦~

防粘鍋

▼在煎魚之前，先用鮮薑片擦一下鍋底，再倒入少量油潤一下鍋，煎魚的時候就不用擔心粘鍋啦

肉類返鮮

▼買肉回來一般都放冰箱里，或者直接在超市買凍雞、凍鴨，雖然方便，但冷凍的肉類往往有些變味，在烹飪之前先用薑汁浸泡幾分鐘，可以起到返鮮的作用

 

「清潔篇」

除汗漬

▼夏天衣服上容易留下汗漬，將生薑切成末，揉搓有污漬的地方就能清洗乾淨

除血漬、奶漬

▼衣服上的血漬、奶漬的主要成分是蛋白質，用生薑擦洗之後，再用冷水清洗，污漬就不見了~

除泥漬

▼有泥漬的衣服，先用薑汁泡一會，衣服上的黃泥會更好清洗

 

「美容篇」

除腳臭

▼先用熱水煮姜，大約10分鐘後加入鹽和醋，每周堅持用熱的姜鹽醋水泡腳，可以緩解腳臭

脫髮、頭皮屑

▼對於由壓力過大造成的脫髮和頭皮屑多的問題，可以用生薑和枸杞煮水，擦拭在頭髮上，讓其自然晾乾，半天后再洗凈

 

「藥用篇」

安神

▼講生薑切碎用紗布包好放在床頭，能夠起到安神助眠的作用

祛濕抗寒

▼淋雨了或者長期在比較寒冷的地方活動，包括夏天吹多了空調，都可以用生薑、紅糖、紅棗熬湯~

 

牙齒問題

▼牙痛、牙周炎都可以在嘴裡含片生薑，能夠起到緩解作用

止痛

▼辦公室坐久了或者長時間從事體力勞動，總會肩膀酸痛，拿生薑煮水後，用毛巾蘸着薑汁敷在肩膀上，能夠緩解酸痛

注意事項生薑性溫，所以適合早上吃，不適合晚上吃，而且最好不要和其他性溫的食物一起吃，要不然容易上火，一天也不能吃太多！