每年的春天，都是蜜蜂、蝴蝶辛勤勞動的時候，它們忙著采蜜、授粉，而這個過程既美好又很重要。授粉是被子植物結成果實必經的過程，也是我們培育瓜果蔬菜時一個重要的步驟。

授粉有天然授粉和人工授粉之分，當昆蟲活動遇上惡劣天氣，天然授粉不足時，就需要人工授粉來幫忙了。必要的人工授粉是提高產量、減少畸形果的必經之路。今天一起來看看三種讓我們口水直流的瓜果——草莓、獼猴桃和西瓜的授粉技術，希望對大家有所幫助。

大棚草莓授粉

草莓生產中，要提高商品果率，降低畸形果數量，授粉很關鍵。

有條件的種植戶應放養蜜蜂，每畝一箱，蜂群總數在3萬頭以上，蜜蜂應提前3～5天放入棚內，置於西南角，箱口向著東北角。蜜蜂喜乾燥環境，應注意降濕，白天放風口應用紗網罩上，以防蜜蜂逃跑。

沒有蜜蜂的情況可實施人工輔助授粉。方法是每天上午10時後，先用扇子把草莓葉片上的露水扇落，降低花、葉上的濕度，幫助花藥開裂，選當天（或第二天）花辨張開的花朵，用小排筆在花托上塗二圈後，再在花托頂尖上點一下，以使整個花托授粉均勻。雌蕊的柱頭在授粉前為綠色，授粉後變成黃色，受精後變暗，果實開始膨大後花柱自行脫落。

授粉同時可疏除晚形成的小形無效花蕾，每序留8個果就可達到預期產量。配置授粉品種。2個～3個品種互相授粉，有利於減少畸形果，增大果個。

獼猴桃授粉

1授粉最佳時期

獼猴桃從現蕾到開花需要25～40天。一朵花可開放2～6天，盛花期多為3～4天，開花的前2天為最佳授粉期，而授粉時期約5天左右。

2授粉方法

1）花期放蜂：即在獼猴桃開花期以每3—5畝園放蜂一箱為宜，同時注意清除園內外雜草和有花作物。如果園附近有開花的其它作物，則此法不宜採用。

2）花粉收集：於上午6～7時在雄花含飽待放時採回取其雄蕊，放在室內乾燥處，用火爐加溫，使溫度保持24～25℃的條件下，經24小時花粉基本散盡收集待用。

3）人工對花與點花：對花即在花期將採摘的已開放的雄花直接和開散的雌花相對，每朵雄花對5—8朵雌花為宜，此法需雄花量大。點花即將收集的花粉，用毛筆蘸取點授予雌花柱頭之上。注意動作要輕，不要碰傷柱頭，影響授粉效果。

4）噴粉：將收集的花粉用人工授粉器噴於雌花柱頭上，若用純花粉，授粉座果率最高，但花粉用量大。為節約花粉，在不影響授粉質量的前提下，可加入一定的干澱粉，石鬆子，脫脂奶粉，加入添加劑的比例不能高於20倍，此法在陰雨天應用效果最佳。如遇陰雨可在雌花未全部開放形成鐘形時，用人工授粉器將花粉噴子雌花柱頭之上。

5）噴霧：按10公斤10%的糖水（混後立即使用可不加糖或少加糖），加50克花粉的比例配製成花粉溶液，用噴霧器噴。糖液可防止花粉在溶液中破裂，同時增加花粉活力，提高授粉受精率，可加0.1%的硼酸。應注意的是，應在2小時內用完，最好隨配隨用。

獼猴桃人工授粉應注意的是，在每天早8～10時，下午15～17時效果最佳。同時做到開一次花授一次粉，直至花期結束。

西瓜授粉

西瓜是蟲媒花作物，主要靠蜜蜂等昆蟲傳粉。昆蟲的活動受天氣影響很大，低溫、陰雨等不良天氣下活動少，而大棚西瓜一般在4月中旬開花，通風時間少，昆蟲不易進入棚內授粉，容易導致西瓜授粉不良，座瓜困難。因此必須進行人工輔助授粉，才能確保座瓜，保證大棚西瓜高產、優質必要的技術環節。授粉時應注意幾個問題： 

1選擇適宜品種

大棚西瓜品種宜選用品質優良，耐弱光、高溫、低溫條件下易座瓜的優良品種。主要小果型有：「早春紅玉」、「春光」、「特小鳳」、「黑美人」、「黃小玉」；中果型品種有：「早佳」、「京欣一號」、「申蜜」等。 

2適宜座瓜節位

留瓜節位因品種和氣候而定。小果型西瓜在主蔓已長至18--20節，選擇10--12節位上第二朵雌花或子蔓第一朵雌花授粉,中果型西瓜在主蔓已長至20-25節，選擇第13--15節位上第二朵雌花或子蔓第一朵雌花進行授粉。在植株生長勢較弱的情況下可適當推遲留瓜；反之留瓜節位可提前。  

3雌雄花的選擇

雌花的素質對果實發育影響很大， 應選擇果柄長而粗、子房肥大、外形正常、皮色嫩綠而有光澤、密生茸毛等發育良好的雌花。  

雄花選用健康無病、充分成熟、具有大量花粉的雄花，就近選擇當日開放的 同株或異株，同品種或不同品種的雄花進行授粉。  

4確定最佳授粉時間  

大棚西瓜的最佳授粉時間，根據大棚西瓜的開花習性，晴天應在上午7--9時進行授粉，因此時是雌花柱頭和雄花花粉生理活動最旺盛的時機，也是人工授粉的最佳時間。陰雨天雄花散粉晚，可適當延後或者可在頭一天下午將次日能開放的雄花取回，放在室內乾燥溫暖條件下，使其次日上午按時開花散粉，再用此花給雌花授粉。  

5授粉方法

1）花對花法：將開放的雄花採下，把雄花的花瓣抹掉，留下裡面的雄蕊輕輕塗抹在雌花柱頭上，塗抹時要均勻。一般一朵雄花可授2~3株雌花。   

2）毛筆蘸粉法：摘下當天開放的雄花將花粉集中到一個乾淨器皿中，再用軟毛筆蘸取花粉，對準雌花柱頭，輕輕塗抹幾下，柱頭有明顯黃色花粉即可。   

授粉後掛牌寫明日期或用不同顏色的棒插在授粉花旁表示受粉日期，且便於根據授粉後的天數或西瓜果實發育所需的積溫數及時分批採收成熟瓜。  

6認別人工輔助授粉的效果

授粉後的第二天下午，若雌花瓜柄伸長或彎曲、子房明顯膨大，表明授粉成功；若瓜柄仍然向上或向前伸直，表明沒有授上粉。此時應在主蔓第三朵或子蔓第二朵雌花再進行授粉，方法同上。 

對於果園而言，授粉是很重要的。大部分的果樹都是異花授粉植物，必須異花授粉才能結果。所以，如果沒有配置授粉樹，或授粉樹配置不合理的果園，自然授粉是不起作用的，必須進行人工授粉，才能穩產、高產。