盆栽蔬菜，可食可觀可養，下面介紹粗纖維蔬菜陽台種植方法，經常食用養胃瘦身。

 蔬菜種類 小白菜 播種時間南方全年可以播種，夏季炎熱生長不好，以春、秋生長為佳，北方地區春、夏、秋三季均可。 

播種方式小白菜極易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭種植以直播為主，具體方法是在栽培箱或花盆中裝好栽培土，用手撫平，用細孔噴壺澆透水，待水下滲後，將種子均勻撒播在土壤表層，用種量適中，然後覆一薄層土，用水打濕，溫濕度適宜2-3天即可出苗。 

栽培容器在陽台、天台或庭院種植小白菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以15-20厘米為宜。 

生長周期 小白菜採收沒有統一的標準，一般在小白菜播種後20-40天後即可進行。 溫度要求小白菜性喜冷涼，不耐熱，有些品種較耐寒，發芽適宜溫度為20-25℃，生長適溫在15-20℃，25℃以上生長不良，易衰老，口感差。 

光照要求 小白菜對光照要求不嚴，陽光充足有利於生長，喜光，光照過弱會引起徒長。 

水份要求 小白菜喜溫暖濕潤的環境。喜水，如遇長時間缺水，品質會變差，纖維含量會增多。 

管理要點小白菜在肥沃疏鬆的土壤上栽培為宜。夏天每天早晚各澆1次水，春秋兩季每兩天澆一次水，澆水在早晚進行，切忌在中午澆水，容易傷根不利於生長。播種前要施足底肥，以腐熟的有機肥，以消毒雞糞和人糞尿為主，生長期內要隨水追施1-2次薄液肥。

 蔬菜種類 茼蒿 播種時間 一般春、秋兩季栽培為好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。 

播種方式可直播，也可育苗移栽，多以直播為主。將種子均勻撒播在培養土上，播後覆土厚度以1厘米左右為宜，澆透水，保溫保濕。4-5天即可出苗，在幼苗長至2-3片真葉時，需要間苗。 

栽培容器 在陽台、天台、或庭院種植茼蒿，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米為宜。生長周期 茼蒿一般生長期在40-50天，植株高20厘米左右即可採收。 

溫度要求茼蒿性喜冷涼，不耐高溫，在10-30℃溫度方位內均可生長，以15-20℃為最適生長溫度。12℃以下生長緩慢，29℃以上生長不良。 

光照要求 茼蒿對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。 

水份要求 喜水，生長期內不可缺水，應保持土壤濕潤。 

管理要點播種前要施足底肥，以腐熟的有機肥為主。追肥以速效氮肥為主，苗高10-12厘米開始追肥。茼蒿可連續採收2-3次，每採收一次，追施相同數量的肥料。

 蔬菜種類 生菜 播種時間生菜又散葉生菜和結球生菜之分，散葉生菜一般以春、秋播種為宜，南方地區春、秋、冬三季均可栽培，夏季栽培需要選用耐熱品種。 

播種方式生菜可直播，也可育苗移栽。散葉生菜種子較小，栽培土需要細碎疏鬆，澆透水，待水下滲後，將種子均勻撒播在土壤表層，再覆蓋薄薄一層栽培土。厚度以0.5-0.8厘米為宜栽培容器 在陽台、天台、客廳或庭院種植生菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米為宜。 生長周期生菜的採收沒有統一的標準，從小苗開始即可結合間苗性陸續採收。從播種到採收一個月左右。 溫度要求生菜性喜冷涼的氣候環境，不耐高溫。生長適宜溫度為15-20℃。 

光照要求 耐弱光 水份要求 喜水，不耐乾旱。雨天容器內積水應及時排水。 

管理要點生菜對土壤要求嚴格，需要肥沃、疏鬆、保水保肥好的優質栽培土，播種前及定定植前要施足底肥，以消毒雞糞等有機肥為主。定植時要盡量保護好根系，澆足定植水，遮陰保濕，以利於快速緩苗。緩苗後，每天淋水一次，或早或晚進行。施肥結合澆水進行，以稀薄肥為主。

 蔬菜種類 香麥菜 播種時間 香麥菜春、夏、秋三季均可種植，南方地區可全年栽培。 播種方式香麥菜可直播，也可育苗移栽。將種子均勻撒播在培養土上，用干細暖土覆蓋，因香麥菜在陽光照射下，發芽快，故播種後不易覆厚土，用細孔噴水壺林透水，保溫保濕。播後3-8天即可出苗，待真葉長至2-3片時，要間苗，4-5片時可移栽定植，苗距20厘米左右。 

栽培容器在陽台、天台、或庭院種植香麥菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米為宜。 

生長周期香麥菜要適時採收，一般株高25-30厘米，植株長至10-12片葉時為最適的收穫期。質地鮮嫩，品質好。 

溫度要求 香麥菜性喜溫和濕潤的氣候，耐濕、耐寒。 

光照要求 喜光，栽培時光照充足有利於生長。 

水份要求 喜濕潤環境 管理要點香麥菜定植時，要澆足定植水，定植後，因其蒸發量大，每天淋水，連淋3-4天，保持土壤濕潤。在定植10-20天後，即可追肥，要求勤施，薄施，以腐熟的有機肥為好。

 蔬菜種類 苦苣 播種時間 苦苣以春、秋兩季栽培為佳，南方地區春、秋、冬三季均可栽培。 播種方式苦苣可直播，也可育苗移栽。苦苣種子很小，要選擇細碎培養土進行栽培，播前將培養土澆透水，將種子均與撒播在培養土上，在覆蓋一薄層土，覆土厚度以0.5厘米左右為宜，保溫保濕，3-5天即可出苗，當長至2-片真葉時即可移栽定植。苦苣還可水培，耐抽薹。 

栽培容器在陽台、天台、或庭院種植苦苣，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米左右為宜。 

生長周期 苦苣沒有統一的採收標準，以採收嫩葉為主，一般在播種後90天左右，葉簇旺盛時即可採收。

溫度要求 苦苣性喜冷涼氣候條件，適宜溫度範圍為10-25℃，最適溫度範圍15-20℃，耐熱、耐寒性強。 

光照要求 苦苣喜日照充足的環境。 

水份要求 苦苣喜水，可水培。 

管理要點定植時，需澆足底水，以利於緩苗，以後保持土壤見干澆水。在底肥充足的情況下，後期無需追肥。底肥以腐熟的有機肥、磷肥為主。定植後要及時摘除底部老葉，均衡營養，以利生長。

 蔬菜種類 油麥菜 播種時間一般以春、秋播種為宜，南方地區春、秋、冬三季均可栽培，夏季栽培需要選用耐熱品種。 

播種方式可直播，也可育苗移栽。油麥菜種子較小，栽培土需要細碎疏鬆，澆透水，待水下滲後，將種子均勻撒播在土壤表層，再覆蓋薄薄一層栽培土。厚度以0.5-0.8厘米為宜。 

栽培容器 可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以20厘米為宜。 

生長周期 採收沒有統一的標準，從小苗開始即可結合間苗性陸續採收。

從播種到採收一個月左右。 溫度要求 性喜冷涼的氣候環境，不耐高溫。生長適宜溫度為15-20℃。 光照要求 耐弱光 水份要求喜水，不耐乾旱。雨天容器內積水應及時排水。 

管理要點對土壤要求嚴格，需要肥沃、疏鬆、保水保肥好的優質栽培土，播種前及定定植前要施足底肥，以消毒雞糞等有機肥為主。定植時要盡量保護好根系，澆足定植水，遮陰保濕，以利於快速緩苗。緩苗後，每天淋水一次，或早或晚進行。施肥結合澆水進行，以稀薄肥為主。

蔬菜種類 烏塌菜

播種時間 南方全年可以播種，夏季炎熱生長不好，以春、秋生長為佳，北方地區春、夏、秋三季均可。

播種方式烏塌菜可直播，也可育苗移栽。家庭種植以直播為主，具體方法是在栽培箱或花盆中裝好栽培土，用手撫平，用細孔噴壺澆透水，待水下滲後，將種子均勻撒播在土壤表層，用種量適中，然後覆一薄層土，用水打濕，溫濕度適宜2-3天即可出苗。

栽培容器 可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以15-20厘米為宜。

生長周期 一般在小白菜播種後20-40天後即可進行。

溫度要求 發芽適宜溫度為20-25℃，生長適溫在15-20℃，25℃以上生長不良，易衰老，口感差。

光照要求 陽光充足有利於生長，喜光，光照過弱會引起徒長。

水份要求 烏塌菜喜溫暖濕潤的環境。喜水，如遇長時間缺水，品質會變差，纖維含量會增多。

管理要點 烏塌菜播種前要施足底肥，以腐熟的有機肥，以消毒雞糞和人糞尿為主，生長期內要隨水追施1-2次薄液肥。

 蔬菜種類 油菜 播種時間 南方全年可以播種，夏季炎熱生長不好，以春、秋生長為佳，北方地區春、夏、秋三季均可。播種方式油菜極易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭種植以直播為主，具體方法將種子均勻撒播在浸透的土壤表層，用種量適中，然後覆一薄層土，用水打濕，溫濕度適宜2-3天即可出苗。栽培容器在陽台、天台或庭院種植油菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以15-20厘米為宜。 

生長周期 一般在播種後20-40天後即可採收。 

溫度要求喜冷涼，不耐熱，有些品種較耐寒，發芽適宜溫度為20-25℃，生長適溫在15-20℃，25℃以上生長不良。 

光照要求 油菜對光照要求不嚴，陽光充足有利於生長，喜光，光照過弱會引起徒長。 

水份要求 喜溫暖濕潤的環境。喜水，如遇長時間缺水，品質會變差，纖維含量會增多。 

管理要點夏天每天早晚各澆1次水，春秋兩季每兩天澆一次水，澆水在早晚進行，切忌在中午澆水，容易傷根不利於生長。播種前要施足底肥，以腐熟的有機肥，以消毒雞糞和人糞尿為主，生長期內要隨水追施1-2次薄液肥。

 蔬菜種類 京水菜 播種時間 以春、秋生長為佳，北方地區春、夏、秋三季均可。 播種方式京水菜易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭種植以直播為主，具體方法是在栽培箱或花盆中裝好栽培土，用手撫平，用細孔噴壺澆透水，待水下滲後，將種子均勻撒播在土壤表層，用種量適中，然後覆一薄層土，用水打濕，溫濕度適宜2-3天即可出苗。 

栽培容器在陽台、天台或庭院種植京水菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以15-20厘米為宜。 

生長周期 採收一般在播種後20-40天後即可進行。 

溫度要求 京水菜性喜冷涼，不耐熱，發芽適宜溫度為20-25℃，生長適溫在15-20℃，25℃以上生長不良。 光照要求京水菜對光照要求嚴格，陽光充足有利於生長，喜光，光照過弱會引起徒長。 

水份要求 喜溫暖濕潤的環境。喜水，如遇長時間缺水，品質會變差，纖維含量會增多。 

管理要點京水菜在肥沃疏鬆的土壤上栽培為宜。夏天每天早晚各澆1次水，春秋兩季每兩天澆一次水，澆水在早晚進行，切忌在中午澆水，容易傷根不利於生長。