中醫認為，檸檬味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳，可在加工食材時做調味品、泡水喝、或榨汁。

此外檸檬還有哪些作用呢？菜菜帶大家一起來看看！

1.檸檬的妙用

① 每天往鼻子里滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。

② 檸檬直接敷用可治癒傷口。

③ 用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。

④ 檸檬還治蚊蟲叮咬，驅趕蠅蟲。

⑤ 用檸檬在痛處按摩可以減少神經痛。

⑥ 風濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕

⑦ 晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液塗抹手腳能治皸裂。

⑧ 檸檬可以直接用作除臭劑。

⑨ 將檸檬與鹽混合擦洗半小時能除氧化汙點。

⑩ 檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質。

2.正確擠檸檬汁

1.將檸檬揉軟一點，可以放在案板上揉。

2.將檸檬側面凸起的這個尖切掉，將帶尖的吸管紮到檸檬切開的位置裡面。

3.用手掌握住檸檬擠壓，檸檬汁全都順著吸管往下流，並沒有濺得到處都是，而且沒有一顆檸檬籽擠到裡面哦。

3.檸檬的食用功效

1.生津開胃

雖然檸檬食之味酸、微苦，不宜生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津、開胃醒脾。用來泡水喝，不僅味道清新酸爽，還可以打開胃口。

2.預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。

3.常吃可清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。當你感覺咽喉不適時，可將檸檬汁加溫水和少量食鹽沖飲食用，便可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4.抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

5.延緩衰老抑製色素沉著

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用。

6.「宜母子」消除晨吐

懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

4.檸檬怎麼吃

1.做調料除味

檸檬可用於祛除肉類、水產的腥膻之氣，將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內，可去腥。

2.糖漬

將檸檬鮮果洗凈切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。

3.飲用

將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當茶飲用，清新爽口。為常見的檸檬茶飲方法。

4.生食

將檸檬鮮果洗凈，直接食用。

5.檸檬食用禁忌

1.檸檬不宜與牛奶同食。因為檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。

2.檸檬與醋的酸度都很高,因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃。

3.用新鮮檸檬，不用干檸檬片。在脫水的過程中，高溫和冷凍都會對檸檬中的維生素C造成極其嚴重的破壞。

檸檬不僅是天然維C寶庫

還可以在廚房中大顯身手

via：美食生活館