我原來在蔬菜基地其中一個主要的工作就是蔬菜育苗，並不是像看著的那麼簡單，把種子播上就可以了。為了提高蔬菜的抗逆性，抗病性，蔬菜種子經過了各種處理，這樣才能保證生產的是蔬菜壯苗，確實種子處理還是有些繁瑣的，但是是值得這麼做的。我分兩個方面，來跟大家說一說。

黃瓜苗

第一，提高蔬菜苗耐寒性的方法

（1）變溫處理種子，這種方法可以提高種胚的耐寒性，具體做法是：把萌動的種子每天放在-1至5℃的溫度下12-18小時，然後放在18-22℃的溫度下6-12小時，根據情況少則處理一天，多則處理十天，都對提高蔬菜苗的耐寒性有幫助；（2）抗寒鍛煉，在蔬菜苗定植前的一星期開始進行，具體做法是：一般情況下蔬菜苗生長適宜的溫度為25-30℃，可以通過開風口，放置室外等措施使要定植的蔬菜苗每天有5個小時處於15-25℃中。這兩種做法都可以提高蔬菜的抗寒性，如果種植越冬茬的蔬菜還是很有必要的。

第二，提高蔬菜苗抗病性的方法

（1）熱水燙種，這兩種處理方法可以對種子進行殺毒滅菌，適用於有種傳病害的蔬菜種子，比如芹菜的斑枯病，菜豆的炭疽病等，具體做法是：先用70-75℃的水澆燙種子，用兩個容器來回傾倒，使水溫快速降至55℃，然後在55℃的溫水中放置8-10分鐘，最後改為常溫水浸種，使種子充分吸脹后催芽；（2）乾熱處理，主要是一些瓜類和茄果類的種子經處理後有明顯的效果，具體做法為：4小時(其中間隔1小時)50—60℃乾熱處理，這種條件其實不太容易達到，現在市場上有種子乾熱消毒機的銷售，但是並不普及。

番茄苗

第三，打破種子休眠的方法

主要用化學試劑來打破種子休眠，最常用的就是赤霉素，用赤霉素來打破茄子、芹菜、萵苣、馬鈴薯的休眠在生產上都已經開始使用了。

我們家庭種菜的話能保證出苗就可以了，但是對於一些蔬菜基地來說，培育蔬菜壯苗是很重要的。有的種植戶的蔬菜長的比較好，除了人家會管理以外，還和使用了健壯的蔬菜苗有很大關係的。如果你在管理著蔬菜園區，一定要在蔬菜育苗時都嚴格管理，不要怕麻煩，想方設法生產壯苗。蔬菜壯苗對生產的重要性我是深有體會。