既然有螺紋有缺口的瓶口，那肯定就有螺紋沒有缺口的瓶口。

在往瓶子內充填內容物的過程中，不可避免的會有內容物濺到瓶口上。在充填完畢後要用水沖洗掉。

所以，這個缺口，一個主要作用是讓沖洗瓶口的水更容易流下來，否則殘留在瓶口的內容物會滋生黴菌，招來小蟲子。
現在肯定會有人問，熱充沒有這個缺口，沖洗瓶口的水豈不是很難流下來？

好，讓我們回到熱充充填工藝過程，充填完畢鎖蓋後，會經過一段長長的噴淋冷卻室，將產品溫度冷卻到露點以下的同時，繼續對瓶口進行沖洗。噴淋冷卻的方式是用許許多多像花灑一樣的噴頭，從上往下，全方位、無死角的對著瓶子噴。不要以為從上往下噴，水就不能進入瓶蓋和瓶頭之間的縫隙哦。所以，冷卻過程中噴淋水也起到了相當程度的沖洗瓶口的作用。

無菌充填由於沒有這段冷卻噴淋，在充填完畢後就必須把瓶口沖洗乾淨，這道缺口就必不可少了。
另外沖洗瓶口的時候會不會有清洗劑衝進瓶子裡。充填完畢後沖洗瓶口用的就是做飲料的水，那是比純淨水還純淨的RO水哦，不放清洗劑的。也不用太擔心水會濺到瓶子裡去，現有的技術已經能做到洗瓶口的同時不把水濺進瓶子裡。

這些缺口還有另外一個作用其他人的回答也提到了，就是在開蓋的過程中，讓瓶內的氣體通過這個缺口很快的洩露出來，否則到了擰開的最後一瞬間，殘留的氣體壓力會把瓶蓋像砲彈一樣發射出去，能嚇死人。所以碳酸飲料必須使用這樣的瓶口，一些容易發脹產生氣體的乳品飲料也必須使用這樣的瓶口。
以下分享一些有關瓶口的基礎知識。

1、飲料瓶口都有哪些類型？

當今市場上常見的已經商品化的瓶口主要有28mm、38mm、48mm等幾種，這裡的28/38/48指的是瓶口螺牙外徑這個尺寸接近或約等於28mm/38mm/48mm。其中28mm瓶口是市場上最最常見的，又細分為1810/1881（小容量的冰紅茶、綠茶、果汁等）、3025/2925（小容量的包裝水）等類型；38mm瓶口常見於運動飲料、大容量的果汁；48mm常見於大桶的包裝水、食用油等。

2、一款飲料選擇什麼類型的瓶口合適？

一款飲料選擇什麼樣子的瓶口有很多因素，主要是是以下幾個：

a、產品定位（功能和整體包裝形像等）。

你不能想像一款運動飲料使用28mm瓶口，當你運動完的時候小口小口的喝能把你急死，所以運動飲料都是比較大的瓶口。另外一個普遍原則是容量過於大的產品一般使用比較大的瓶口。含氣飲料必須使用螺紋有缺口的瓶口，不含氣的飲料也不是不能用，用了也不違法是不是？
產品定位的另一個方面就是整體包裝形象，題圖的產品如果我沒猜錯應該是恆大冰泉，它使用的就是茶飲料的瓶口而不是常用的水瓶口，這種瓶口比較高，符合該產品瓶身修長的特質，相對於它的售價，瓶口瓶蓋增加的這點成本幾乎可以忽略不計。
b、產品的充填工藝。

這是決定性的，上面我已經詳細講解了。飲料充填有熱灌裝和無菌灌裝（冷灌裝）兩種，主要區別是熱灌裝在內容物充填完畢後還有一個倒瓶殺菌、噴淋冷卻的過程，無菌灌裝內容物充填完畢後即可包裝入庫。

c、成本、灌裝線的限制等，影響比較小。

請分享出去讓更多人看看，沒想到寶特瓶的瓶口設計竟是為了這樣的用途，防菌跟衛生真的太重要了啊！！！