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生活百科小常識：原來鹹鴨蛋要「這樣存放」，才能放的久！

  • Alma

  • 10-07
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鹹鴨蛋的存儲方法：

鹹鴨蛋買回來之後，首先考慮的就是如何存儲。因為如果存儲不當的話，會給影響鹹鴨蛋的口感或是變質。鹹鴨蛋如何存儲?

生活百科小常識：鹹鴨蛋的存儲方法及其食用方法 - 文章圖片

鴨蛋的食用方法：

1.做醃鴨蛋時，可以先將鴨蛋放在白酒中浸泡片刻，再撈出來均勻撒上一層鹽，然後放入透明的塑料食品袋中密封，放在陰涼干燥處，10天後就可遲到美味的鹹鴨蛋了。

2.鴨蛋煮熟以後不要立刻取出，留在開水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋，很容易誘發疾病。



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