傳承了三代的北港蔡三代筒仔米糕算是高雄鹽埕區知名的店家，主打「筒仔米糕」，店內還有另一項熱賣的「蒸蛋湯」。

▲Instagram照片授權：amos0716
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店家餐點的品項不多，除了米糕也有賣有肉有菜的小排/雞腿/鴨肉飯，而蒸蛋湯和旗魚環湯也是很特別的必點湯品，店內每種餐點都只要用銅板價就可以吃的到！
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▶︎蒸蛋湯 ＄40
其他地方很少見的蒸蛋湯，也是北港菜三代筒仔米糕的必點特色湯品之一，據說是因為早期體恤當時顧客經濟而在蒸蛋裡加上高湯，結果賣著賣著竟變成招牌商品，有瘦肉與香菇點綴，軟滑的蒸蛋孔洞吸附了鮮甜的大骨高湯，不愧是招牌必點。
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▶︎筒仔米糕＄40
米糕上頭有鋪滿肉條和油蔥與醬油的香氣，糯米完全吸收了肉汁，咀嚼起來鹹香油潤，一旁還有嫩薑片有解膩的效果，整體非常入味，幾乎是每桌必點的一道！
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▲Instagram照片授權：amos0716
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北港蔡三代筒仔米糕傳承了三代的好味道，Google評價超過2500則、高達4.3顆星！是用最簡單的平價小吃擄獲在地人與外地人的胃，是很推薦的老饕店家！
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【蔡家北港三代筒仔米糕】
地址:高雄市鹽埕區河西路167號
電話:07-5517443
營業時間:13:30~PM 21:30（週三公休）